羲和雅苑追求品質(zhì)與創(chuàng)新，用心對(duì)待每一份具有生命力的新鮮食材，主打會(huì)跳舞的北京烤鴨及“品鑒官府菜”系列等精致中國(guó)菜。羲和“品鑒官府菜”系列，以傳統(tǒng)技法烹飪物超所值的饕餮美食，花費(fèi)17-18小時(shí)吊制官府濃湯，與海參、鮑魚(yú)、花膠等珍貴食材一同燴煨，呈上時(shí)容器保持溫?zé)?，微微燙口，儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)。
北京羲和餐飲管理股份有限公司旗下有“羲和·京致”、“羲和雅苑”、“羲和小館”等餐飲品牌。羲和合作品牌：“黔奪奪”、“京涮緣”、“聚興號(hào)”等控股餐飲品牌。
羲和·京致以現(xiàn)代手法演繹新中式裝修風(fēng)格，清新大氣，致力于打造沉穩(wěn)、高雅、舒適的就餐空間。店內(nèi)設(shè)充足雅間，滿(mǎn)足多規(guī)格高檔商務(wù)宴請(qǐng)需求。羲和·京致已開(kāi)店5家，成都SKP、北京DT51（SKP），深圳羅湖萬(wàn)象城 、北京合生匯及深圳萬(wàn)象天地店。
羲和·臻品隸屬羲和國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下，是為國(guó)際酒店管理品牌量身定制的羲和雅苑升級(jí)版。羲和·臻品 已開(kāi)業(yè)3家，天津瑞吉酒店、南昌喜來(lái)登酒店、沈陽(yáng)和平艾美酒店。
羲和小館隸屬羲和國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下，品牌起源于首都北京，入駐北京、香港頂級(jí)商業(yè)綜合體。餐廳秉承“小而精”的理念，精選羲和優(yōu)質(zhì)菜品，滿(mǎn)足白領(lǐng)群體快節(jié)奏的消費(fèi)需求。羲和小館努力讓顧客以最實(shí)惠的價(jià)格品嘗佳肴，通過(guò)統(tǒng)一的店鋪風(fēng)格和高質(zhì)量服務(wù)，帶給顧客休閑愉悅的體驗(yàn)。
1、羲和雅苑
品牌追求品質(zhì)與創(chuàng)新，用心對(duì)待每一份具有生命力的新鮮食材，主打會(huì)跳舞的北京烤鴨及“品鑒官府菜”系列等精致中國(guó)菜。羲和“品鑒官府菜”系列，以傳統(tǒng)技法烹飪物超所值的饕餮美食，花費(fèi)17-18小時(shí)吊制官府濃湯，與海參、鮑魚(yú)、花膠等珍貴食材一同燴煨，呈上時(shí)容器保持溫?zé)?，微微燙口，儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)。
2、羲和·京致
以現(xiàn)代手法演繹新中式裝修風(fēng)格，清新大氣，致力于打造沉穩(wěn)、高雅、舒適的就餐空間。店內(nèi)設(shè)充足雅間，滿(mǎn)足多規(guī)格高檔商務(wù)宴請(qǐng)需求。羲和·京致已開(kāi)店5家，成都SKP、北京DT51（SKP），深圳羅湖萬(wàn)象城 、北京合生匯及深圳萬(wàn)象天地店。
3、羲和·臻品
隸屬羲和國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下，是為國(guó)際酒店管理品牌量身定制的羲和雅苑升級(jí)版。羲和·臻品 已開(kāi)業(yè)3家，天津瑞吉酒店、南昌喜來(lái)登酒店、沈陽(yáng)和平艾美酒店。
4、羲和小館
隸屬羲和國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下，品牌起源于首都北京，入駐北京、香港頂級(jí)商業(yè)綜合體。餐廳秉承“小而精”的理念，精選羲和優(yōu)質(zhì)菜品，滿(mǎn)足白領(lǐng)群體快節(jié)奏的消費(fèi)需求。羲和小館努力讓顧客以最實(shí)惠的價(jià)格品嘗佳肴，通過(guò)統(tǒng)一的店鋪風(fēng)格和高質(zhì)量服務(wù)，帶給顧客休閑愉悅的體驗(yàn)。
1、羲和首創(chuàng)“黑松露烤鴨”：松露的醇郁與鴨皮的酥脆完美融合， 唇齒間脂香四溢，傳統(tǒng)又有創(chuàng)新。
2、張氏獅子頭：軟糯可口，醇厚香濃，拌上米飯，吃起來(lái)更是唇齒留香。
3、沙茶鹵煮：南北口味完美結(jié)合。
4、黃燜四寶：品鑒官府菜昔日官府饕餮，今朝百姓家常。
5、松露牛肉粒：精選澳洲M級(jí)牛眼肉，扒至五成熟再佐以法國(guó)松露油及鮮嫩鵝肝粒，后與菠菜心、杏仁片拌勻，灑上海鹽粒，使其口感滑嫩中見(jiàn)咸鮮，回口松露油香四溢。
