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中華民族飲食文化源源流長，各色傳統(tǒng)名吃，風味食品層出不窮。有著地方飲食文化特色的唐山，適宜制作工藝之精湛，選料之精華，味道之甜美，歷史之悠久的蜂蜜麻糖而聞名。到唐山提起麻糖，童叟皆知，無人不曉，麻糖已成為人們居家旅行，饋贈親友之必備佳品。
唐山麻糖起源于明朝萬歷（1557年）年間，已有四百多年的歷史。作為唐山正宗麻糖的生產(chǎn)企業(yè)——唐山市新新麻糖廠，更是以其獨特生產(chǎn)工藝，悠久的歷史而聞名，其生產(chǎn)的“新新”蜂蜜麻糖，有著“麻糖大王”之美譽 ，行銷全國各地，深受廣大消費者喜愛。
從上世紀三十年代的新新公司到今天的新新麻糖廠，經(jīng)過幾代人的努力，逐步形成了整套獨特生產(chǎn)工藝。原料采用精制面粉、香油、花生油、蜂蜜、桂花等，需要和面、熬漿、搟制、炸制、澆漿、控漿等工藝流程。僅搟制就需要20多項技術，制成的產(chǎn)品色澤淡黃，形似花朵，薄似蟬翼，酷似玉雕，香甜可口，松軟酥脆，營養(yǎng)豐富。
發(fā)揚“工匠”精神，不斷開拓創(chuàng)新是新新人永遠不懈的追求。近年來為滿足不同消費者的需求，新新麻糖通過技術攻關研制開發(fā)了“低糖”麻糖，并已取得了專利?，F(xiàn)在新新麻糖廠生產(chǎn)的“蜂王”牌系列麻糖、“唐鳳”牌酥糖兩大類三十余種產(chǎn)品，暢銷全國，備受消費者喜愛。
