潞酒,因產(chǎn)于潞州而得名,據(jù)古籍記載,已有近1500年歷史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的記述,可見潞酒與汾酒在我國古代已馳名四海。
早在中唐時期,潞酒就形成了獨特的地方風味。相傳唐景龍元年(707年)唐玄宗李隆基別駕潞州時,潞州一帶連年豐稔,百姓安居樂業(yè),潞州各縣釀酒業(yè)發(fā)達,有近五十座燒坊。唐玄宗即位后,視潞州為發(fā)跡之地,開元十一年至二十年(723-732年)9年間先后登太行山來潞州,用潞酒以“宴父老”,當?shù)氐墓賳T將潞酒作為貢品獻上筵席,有詩形容當時的酒宴盛況:“宮里府外燈連彩,街頭巷尾笙和歌。夜闌霜起歸者少,陌路相逢醉人多”。他還兩次免征潞州稅賦8年,使百姓得已休養(yǎng)生息,過上了豐衣足食的生活。宋時“潞酒”工藝更為成熟,聲名遠揚,風行天下,時有“潞酒一過小南天,香飄萬里醉半山”之詞;明清時期,潞商遍布全國各地,遠銷冀、魯、豫、川各省。潞酒以其透明清香、綿軟味長而著稱。
山西省長治市潞酒有限公司是長治市現(xiàn)存的老企業(yè),其前身是長治市潞酒廠,始建于1936年,經(jīng)營地址為長治市城區(qū)華豐北路47號,1999年7月企業(yè)改制,企業(yè)名稱變更為山西省長治市潞酒有限公司。
公司立足于潞酒傳統(tǒng)品質(zhì)的同時,注重實施品牌戰(zhàn)略,樹立商標意識,在保護傳統(tǒng)品牌“潞”牌 、“上黨門”牌的基礎上先后注冊了“永隆昇記”、“潞邑十八珍珠紅”、“金潞”等系列商標,相繼通過了ISO9001:2000質(zhì)量體系認證,潞酒釀制技藝2016年被評為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”榮譽;載譽盛開,享譽三晉大地,馳名華北地區(qū)。
2013年,占地600畝年產(chǎn)3500噸潞酒的潞酒工業(yè)園開工建設。這個融農(nóng)耕文化、潞州文化、酒文化、古法釀酒傳承、現(xiàn)代科技研發(fā)和生產(chǎn)工藝于一體的工業(yè)園區(qū),為潞酒叩響了長足發(fā)展的大門。2017年12月正式投入使用,2022年,被評定為國家AAA級旅游景區(qū)。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!