1998年,新白鹿從杭州耶穌堂弄的一家小面館起家,而后成為杭州人排隊吃飯先河、并十余年創(chuàng)造排隊奇跡的人氣餐廳。
新白鹿已經不僅僅是吃飯的地兒那么簡單,它還是體面的宴請地,是時尚潮流的發(fā)布地,是俊男靚女的邂逅地,是調節(jié)氣氛的情調地。走進新白鹿,都不會有錢包上的焦慮感,因為親民一直是餐廳的宗旨。
新白鹿一路走來,在潤物細無聲的過程中,經歷著一次又一次的華麗蛻變與自我超越。
近幾年,新白鹿以食客的休閑體驗為核心,完成了一系列大尺度的變革:2009年聯姻銀泰,首度走入消費潮流的前沿。2010年,進軍蕭山銀隆百貨,試水杭州主城區(qū)以外的市場;同年年底,再與城東世紀聯華、西湖文化廣場牽手,以一種新的綜合體配套模式,確定新的角色定位。
2014年,新白鹿完成了多家門店的布局和重要門店的升級改造,城西的西城廣場店、城北的中大銀泰城店、運河上街店,閃亮登場。與此同時,新白鹿還完成了龍游路店、西湖銀泰店的新裝修改造,新白鹿升級后,品牌形象更鮮明,市民更喜歡。
2015年,新白鹿穩(wěn)步布局杭州城北商圈,拓展上海市場,捷報頻傳。
新白鹿上下同心,目標是做溫馨時尚家常菜,企業(yè)戰(zhàn)略轉化成強大的行動力。新白鹿始終將餐飲業(yè)作為一項民生產業(yè),發(fā)展?jié)摿薮?。新白鹿要站穩(wěn)行業(yè)前列,修煉自身。新白鹿深知——挑戰(zhàn)蘊含機遇,創(chuàng)新成就偉業(yè)。