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紹興是中國(guó)醬文化的重要代表地。有民諺云“紹酒行天下，醬園遍全國(guó)”，“無(wú)紹不成醬”，都是對(duì)紹興醬產(chǎn)業(yè)興盛集中的概括。

紹興咸亨食品股份有限公司，前身為咸亨醬園，專業(yè)經(jīng)營(yíng)腐乳、料酒、調(diào)味汁等釀造調(diào)味食品，已有近二百八十多年歷史，是中國(guó)較大的腐乳生產(chǎn)企業(yè)和腐乳出口企業(yè)。

咸亨醬園，創(chuàng)辦于清朝乾隆年間，約1736年（紹興市志、紹興日?qǐng)?bào)記載），創(chuàng)始人為市郊清水閘陳姓世家，開(kāi)業(yè)之初，作坊設(shè)在本村，店號(hào)取《周易》中“至哉坤元，萬(wàn)物資生……含弘光大，品物咸亨”中字，意為一切亨通。

公司產(chǎn)品在浙江、上海、江蘇、北京、山東、廣東、福建等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)及國(guó)內(nèi)大中城市建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。上海聯(lián)華、農(nóng)工商、江蘇蔬果、麥德龍、好又多、家樂(lè)福等國(guó)內(nèi)外大型知名超市均成為公司的良好合作伙伴，其中公司產(chǎn)品有三分之一銷往港澳、東南亞及歐美等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為國(guó)內(nèi)腐乳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、影響力十足的腐乳專業(yè)公司，初步實(shí)現(xiàn)了以天然、綠色為釀造特色的腐乳產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展模式。