秋香酥皮月餅是山東秋香食品有限公司旗下的傳統(tǒng)美食,具有深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的制作工藝。秋香月餅始于1926年的長發(fā)祥果子鋪,至今已有近百年的歷史。作為齊魯?shù)貐^(qū)的月餅生產(chǎn)廠家,秋香月餅肩負(fù)著餅藝的傳承與發(fā)揚(yáng)之使命,使其知名度和產(chǎn)量連年攀升。
秋香酥皮月餅以其獨(dú)特的酥皮和軟糯的內(nèi)餡而廣受歡迎。制作一塊傳統(tǒng)的秋香酥皮月餅,需要經(jīng)歷多道工序,包括包酥、搟皮、包餡、攏口、烘烤、翻盤、晾涼和包裝等。每一步都是為了讓月餅達(dá)到良好的口感和品質(zhì)。
秋香酥皮月餅的酥皮可達(dá)7-9層,口感酥脆。提供多種口味選擇,如五仁、棗泥、豆沙、椒鹽、七彩八寶、冰糖等,滿足不同人群的口味需求。在口感和品質(zhì)上有著嚴(yán)格的要求,使每一塊月餅都是精品。包裝設(shè)計(jì)精美,簡潔大方,非常適合送禮。每塊月餅都是獨(dú)立包裝,方便攜帶和食用。