72街是一家知名的中式連鎖快餐品牌,以“傳承中華美食,推動行業(yè)發(fā)展”為使命,成立于2008年,總部位于廣州。2012年進駐深圳市場,2011年成為廣東省餐飲協(xié)會理事單位,是目前增長速度較快的中式餐飲品牌。
2012年獲得資本青睞,成為被紅杉資本投資的中式快餐連鎖企業(yè)。2015年,72街自選模式餐廳正式開業(yè),成為引進自取線的中式連鎖快餐。截至今天,72街全國直營店已達一百多家。
72街排骨飯,甄選精肋排,一頭豬可供取用的精肋排僅有2.8公斤,只能供20客排骨飯。米,選取臺山象牙粘,飯粒晶瑩剔透,入口柔韌彈牙,細嚼齒頰留香。搭配陽江豆豉、老抽、淡淡薄荷味的五年陳皮等佐料。72街相信,用心才是好味道。
72變是孫悟空的看家本領(lǐng),品牌取名72街,表明在菜式上變化無窮、以味取勝的產(chǎn)品策略。