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雪龍黑牛股份有限公司成立于2002年7月（原名大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團有限公司），經(jīng)過多年發(fā)展目前已形成了具特色的集高品質(zhì)肉牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營格局，同時輔以飼料加工、糞肥處理等業(yè)務，使雪龍實現(xiàn)了生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式，帶動周邊農(nóng)戶增收致富。
位于大連總部的雪龍牧場，目前雪龍黑牛存欄規(guī)模已達到萬頭以上，成為我國高品質(zhì)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模大、現(xiàn)代化程度高、科技含量亦高的集約化養(yǎng)殖基地。除此外，雪龍還將陸續(xù)在山東、北京、河南、重慶、貴州等地建立新牧場，以滿足市場不斷擴大的消費需求。
國家發(fā)改委批準立項的"雪龍肉牛生物育種高技術產(chǎn)業(yè)化專項"的正式啟動，將促使我國早日培育出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的高品質(zhì)肉牛品種，而牧場數(shù)量和規(guī)模的不斷擴大也是雪龍生物育種產(chǎn)業(yè)化的真正體現(xiàn)和重要載體，雪龍黑牛的誕生加速了我國高品質(zhì)肉牛的發(fā)展進程，結(jié)束了我國沒有國產(chǎn)高品質(zhì)牛肉的歷史。
雪龍黑牛在培育方式上，除了采用生物科技育種手段外，還引進國外專業(yè)的飼養(yǎng)管理育肥模式進行育肥，創(chuàng)造性的對育肥牛進行福利優(yōu)化模式飼養(yǎng)——"聽音樂、做按摩、睡軟床、吹風扇、吃熟食"，使雪龍牛肉成為具有很高的欣賞價值、營養(yǎng)價值、賞味價值和開發(fā)利用價值的功能型牛肉。
