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貴三紅食品有限公司于1998年創(chuàng)建在中國辣椒之都遵義蝦子鎮(zhèn)。公司規(guī)劃建設(shè)面積120畝，擁有員工300余人，具備年產(chǎn)5萬噸辣椒制品生產(chǎn)能力，可一次性儲存2萬噸鮮椒。是一家集辣椒基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售為一體的現(xiàn)代辣椒食品加工企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋泡辣椒、油辣椒、辣椒醬、辣椒面、休閑辣椒和辣椒干六大系列。公司已成長為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級扶貧龍頭企業(yè)和省級專精特新小巨人企業(yè)。

貴三紅公司始終堅守“富民興農(nóng)、百年三紅”的創(chuàng)業(yè)初心。堅持客戶至上、至誠守信、團(tuán)隊合作、務(wù)實(shí)進(jìn)取的核心價值觀，以帶動當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，在全省發(fā)展辣椒訂單種植基地30萬畝，帶動20萬椒農(nóng)通過辣椒種植實(shí)現(xiàn)增收致富，每年新增就業(yè)100余人。

貴三紅公司始終堅守“食品安全底線”和堅持使用“貴州生態(tài)辣椒原料”。建立起以食品安全為核心、以美味營養(yǎng)為要求、以消費(fèi)者滿意為目標(biāo)的產(chǎn)品開發(fā)理念，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證和環(huán)境管理體系認(rèn)證。生產(chǎn)車間已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化和清潔化加工，確保讓每一瓶辣椒都做到來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。

公司現(xiàn)有2個品牌，“貴三紅”、“辣三娘”。其中貴三紅品牌有6大系列：泡椒、油辣椒、佐餐醬、辣椒面、休閑辣椒和辣椒干。主要提供線下流通市場和OEM定制產(chǎn)品服務(wù)，線下流通渠道已覆蓋全國26個?。ㄖ陛犑校瑺I收占比70%左右。OEM客戶有海天集團(tuán)、李子柒、東方航空、西貝集團(tuán)等企業(yè)；辣三娘作為公司近幾年新培育的終端消費(fèi)品牌，以巴氏殺菌高端剁辣椒為主要品類，重點(diǎn)布局線上和商超渠道，目前已在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音、快手等平臺開設(shè)旗艦店和專營店，商場主要在沃爾瑪、大潤發(fā)、永輝超市等KA賣場上架銷售，營收占比為20%。

為保持產(chǎn)品市場競爭力，公司加大產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測投入力度，建立起一系列研發(fā)平臺。通過與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、貴州省農(nóng)科院等院校合作，建立起省級工程技術(shù)研究中心和遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，已成為省級辣椒加工人才基地。在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方面，取得各類專利技術(shù)80余項，其中發(fā)明專利9項。起草制定省級地方標(biāo)準(zhǔn)5項，獲得省級科技成果二等獎一項。辣椒基地建設(shè)方面，在全省發(fā)展基地30萬畝，主要種植遵義朝天椒系列品種，通過有機(jī)認(rèn)證基地1000畝，是國內(nèi)較大規(guī)模的有機(jī)辣椒種植基地。在生產(chǎn)規(guī)模方面，規(guī)劃建設(shè)面積120畝，已建設(shè)面積60畝。年生產(chǎn)辣椒制品3萬多噸。在人才團(tuán)隊建設(shè)方面，董事長胡廣芬于2015年被評為全國勞動模范，公司現(xiàn)有員工300余人，其中大專學(xué)歷以上106名，占員工總數(shù)的50%。管理人員94名，技術(shù)研究人員35名，研發(fā)團(tuán)隊副高級職稱人員20名、中級職稱22名、初級職稱24名，引進(jìn)行業(yè)專家20名，擁有線上線下各渠道專業(yè)銷售團(tuán)隊50余人。

“貴三紅”，寓意為“紅遵義、紅辣椒、紅產(chǎn)業(yè)”。作為國家龍頭企業(yè)，公司將持續(xù)抓好產(chǎn)業(yè)帶動，發(fā)揮表率和引領(lǐng)作用，搶抓機(jī)遇，乘勢而上，持續(xù)發(fā)展，力爭謀求新突破，邁上新臺階，實(shí)現(xiàn)新輝煌。