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“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語(yǔ)，寓意吃飯一事比皇帝還大。即使是皇帝的圣旨駕到，也要等吃過(guò)飯?jiān)僬f(shuō)。用來(lái)喚醒現(xiàn)代人對(duì)食物的尊重，對(duì)好好吃一頓飯的重視。

源自兒時(shí)的生活經(jīng)歷，被土家族的美食打動(dòng)，被土家人的淳樸感動(dòng)。讓更多人能嘗到土家族的好味道，感受到土家人的淳樸與用心，這是創(chuàng)立這個(gè)品牌的發(fā)心，也成為了這個(gè)品牌的使命，團(tuán)隊(duì)的使命。

“吃飯皇帝大”是一家專注于湘西土家民族菜的全國(guó)連鎖餐廳品牌，成立于2016年，目前全國(guó)門店數(shù)已經(jīng)高達(dá)40多家?！俺燥埢实鄞蟆北澈笏康牟惋嫾瘓F(tuán)“長(zhǎng)沙五十七度湘餐飲管理有限公司”，是湖南的一家餐飲龍頭企業(yè)。目前該集團(tuán)擁有好食上、吃飯皇帝大、天然臺(tái)1908、侯師傅熱炒店等原創(chuàng)餐飲品牌。公司始終科學(xué)的經(jīng)驗(yàn)機(jī)制和管理方法，不斷追求以“做人永遠(yuǎn)的至真至誠(chéng)，做事永遠(yuǎn)的百折不撓”的價(jià)值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。