香脆可口的葵花籽，在家就可以自己炒，那么怎么炒葵花籽又香又脆？首先要准备好瓜子和各种调味料，然后清洗、煮熟、晾干，最后炒制入味，要想好吃，要选择新鲜瓜子，清洗晾晒，保持一定的水分，炒的时候需要控制火候、持续翻炒、观察颜色，并且利用余温使瓜子更加香脆‌。

瓜子是一种美味小零食，炒熟后还会进行调味，从最初的原味，到后来的五香、奶油、焦糖等多种口味，每一种都有自己的特色，让人们有了更多的选择，不过瓜子虽然好吃，吃多了却容易上火，所以比较健康的吃法是尽量选择原味瓜子，并且要适量，一天20-25克为佳，一起来和小编了解一下吧。

葵花籽是受欢迎的零食，轻轻一咬，瓜子壳便脆裂开来，露出饱满的瓜子仁，酥脆可口，细腻香醇‌，那么如何选葵花籽？可以通过看外观、闻气味、尝口感来进行辨别，新货、‌陈货、霉变瓜子的‌外观、气味、口感都有明显的区别，选择新鲜、优质的瓜子，避免食用陈货或霉变的瓜子，以保障健康。

葵花籽是一种坚果，含有较多的脂肪、蛋白质和碳水化合物，热量是比较高的，基本在584-625kcal/100g之间，经过调味的葵花籽热量会更高一些，那么减肥能不能吃瓜子？小编提醒，减肥期间可以吃点葵花籽，有助于增加饱腹感，但一定要适量，否则很容易影响减肥的效果。

瓜子是常见的休闲零食，一般情况下瓜子没吃完，需要密封保存，要避免瓜子受潮。首先如果瓜子的包装上有密封条的话，直接将密封条按压好就行；如果没有密封条的话，可以找个夹子将开口处封住；散装瓜子可以用密封罐保存。开封后的瓜子保存应注意密封防潮，并尽快食用。下面为大家介绍瓜子保存的相关内容...