廣州酒家始創(chuàng)于1935年，素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。廣州酒家（股票代碼：603043）于1992年組建集團(tuán)；2009年改制為廣州酒家集團(tuán)股份有限公司；2017年6月在上海證券交易所掛牌上市，現(xiàn)有員工近6千人。

廣州酒家集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)包括餐飲服務(wù)和食品制造，堅(jiān)持“餐飲強(qiáng)品牌、食品創(chuàng)規(guī)?！钡陌l(fā)展方向，擁有“廣州酒家”、“陶陶居”、“利口福”品牌和“天極品”、“秋之風(fēng)”、“糧豐園”等品牌，在廣州、茂名、湘潭、梅州等地設(shè)有食品生產(chǎn)基地，建立了跨區(qū)域產(chǎn)能聯(lián)動(dòng)布局，推動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)一步向粵東、粵西、華中及華東等地區(qū)輻射延伸，產(chǎn)品暢銷(xiāo)海內(nèi)外。

集團(tuán)旗下利口福食品公司作為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，已構(gòu)建完善現(xiàn)代的研發(fā)體系和質(zhì)量管理體系，食品安全生產(chǎn)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，并成為多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者，先后被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)、廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。廣州酒家利口福品牌產(chǎn)品覆蓋中秋月餅、速凍點(diǎn)心、廣式臘味、預(yù)制菜肴、蓮蓉餡料、端午粽子、西餅面包、休閑食品等八大系列。同時(shí)，集團(tuán)建立了線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道銷(xiāo)售體系，擁有超220家利口福食品連鎖門(mén)店，在全國(guó)多地鋪設(shè)經(jīng)銷(xiāo)渠道，線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)覆蓋官方商城、天貓、京東等平臺(tái)，其中中秋月餅作為“正宗廣式月餅”的代表連續(xù)多年居于行業(yè)領(lǐng)軍地位。

集團(tuán)現(xiàn)有餐飲自營(yíng)門(mén)店50家（廣州酒家27家、陶陶居22家、星樾城1家）、陶陶居授權(quán)門(mén)店18家。作為廣東省非遺代表性項(xiàng)目“粵菜烹飪技藝”及“廣府飲茶習(xí)俗”的保護(hù)單位，廣州酒家至今培育了七代粵菜烹飪技藝傳承人及逾千名粵菜名師工匠。近年來(lái)，集團(tuán)圓滿(mǎn)保障中法兩國(guó)元首非正式會(huì)晤等多項(xiàng)重大接待任務(wù)，并作為美食大使代表國(guó)家出訪歐洲、大洋洲、拉丁美洲等近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)，向世界展示粵菜烹飪與嶺南文化的獨(dú)特魅力，架起中外美食文化交流的橋梁。

廣州陶陶居有限公司成立于2012年11月，2019年8月并入廣州酒家集團(tuán)股份有限公司，2021年6月完成混合所有制改革。公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)包括食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)。

公司擁有的中華老字號(hào)品牌“陶陶居”，始于清光緒六年（1880年），至今已有143年歷史，是廣州享有盛名的茶樓之一。曾是各方文人雅士、名人商賈聚首之地，清代康有為親筆題字“陶陶居”，寓意來(lái)此品茗樂(lè)也陶陶。

陶陶居的產(chǎn)品包括中秋月餅、端午粽、特色手信、休閑食品、速凍食品等，其中“陶陶居上月”月餅曾被譽(yù)為“月餅泰斗”，實(shí)體店有茶樓連鎖店、手信連鎖店等。銷(xiāo)售渠道覆蓋線(xiàn)下各大商超、流通市場(chǎng)等，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，快速走向全國(guó)。

2015年，陶陶居走出老西關(guān)開(kāi)設(shè)新式茶樓，傳統(tǒng)嶺南文化與時(shí)尚元素完美結(jié)合，全新演繹廣府經(jīng)典味道。迄今為止，陶陶居已開(kāi)設(shè)至北京、上海、深圳、廈門(mén)等地，每一家門(mén)店都成為當(dāng)?shù)厥軞g迎、火爆的餐飲店，老字號(hào)品牌煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

未來(lái)，陶陶居將以“國(guó)潮輕奢、鳳凰涅槃、走時(shí)尚活力之路”發(fā)展，以混合所有制改革為契機(jī)。堅(jiān)持“匠心創(chuàng)新”的價(jià)值觀，抓好品牌建設(shè)與品質(zhì)管理。深化老字號(hào)經(jīng)營(yíng)發(fā)展機(jī)制改革，整合發(fā)展資源，穩(wěn)步整合和發(fā)展門(mén)店，優(yōu)化食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造爆品。以更開(kāi)放的姿態(tài)展開(kāi)合作，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，運(yùn)用創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的方式，全面激發(fā)老字號(hào)新活力，讓陶陶居不斷適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展潮流，努力打造廣州殿堂級(jí)美食地標(biāo)，助力廣州國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)。