酸菜鱼是一道经典的江湖菜，以其特有的调味，以及独特的烹饪手法，收获了一大批的吃货粉丝，酸辣可口，鲜香味美，隔着老远都能闻到香味。想要制作好吃的酸菜鱼，鱼肉的选择是关键，常见的适合做酸菜鱼的鱼包括草鱼、鲈鱼、黑鱼、龙利鱼、清江鱼等等，下面一起来详细了解一下什么鱼刺少适合做酸菜鱼吧！

餐饮业要按照规定进行依法纳税，餐饮业的税率是3%或者6%，所以在税费的计算上就要按照规定进行，并且在规定的时间内进行缴纳税费。但是很多人对于缴税方面的具体情况并不是很了解，所以下面一起来和小编看下餐饮连锁纳税方面的相关内容吧。

经营一家面食店，需要做好充足的准备，在开店前，需要足够的资金、齐全的证件、合适的店面、完整的设备、成熟的技术以及核心竞争力，其中硬件的准备是非常重要的，那么面食店需要购买哪些机器呢？主要包括空调、收银机、消毒柜等经营设备和煮面炉、小型炒灶、熬汤灶等后厨设备，下面一起和小编看看吧。

包子铺是常见的早餐店，除了卖包子外，还有馒头、茶叶蛋、粥、豆浆等早点。那么包子铺什么包子最受欢迎？包子铺最火爆的品种主要包括灌汤包、小笼包、肉包、素包等。这些品种因其独特的口感和广泛的需求而受到消费者的喜爱。下面一起来看看包子铺早餐品类的相关内容吧。

米线是很受欢迎的特色小吃，不过米线店经营也需要一定技巧。开一家米线店想要生意好，除了保证味道好外，还要用心经营，那么米线店如何经营好？需要从市场调研、产品创新、服务优化、成本控制和营销推广等方面入手，全面提升店铺的盈利能力。下面为大家介绍一些米线店经营技巧，一起来看看吧。