堅果的種類有哪些

1、草本籽堅果

即種子類堅果，主要包括瓜子、花生等油料植物的籽粒，其中含有較高的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B、礦物質(zhì)（如鋅、鐵、鎂等）和健康脂肪。這些營養(yǎng)成分有助于維持身體健康、提供能量和改善消化功能。

2、木本堅果

即樹堅果，主要包括核桃、山核桃、碧根果、巴旦木、榛子、松子等，通常含有較高的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、礦物質(zhì)（如銅、錳、硒等）和健康脂肪。這些營養(yǎng)成分對于心臟健康、大腦功能和抗氧化具有重要作用。

吃哪幾種堅果最好

1、核桃

干果核桃又稱胡桃，富含蛋白質(zhì)，具有“長壽果”、“智力神”的美譽。核桃具有健腦補腦、提高免疫力、潤燥滑腸、破血祛瘀等功效。另外，核桃還具有固腎澀精的醫(yī)療功效，可用于緩解喘嗽、腰痛等疾病。

2、花生

干果花生含有大量的淀粉，可有效幫助人體恢復體力，除此之外，花生具有通便、補腎、滋陰、益壽、抗衰老、清肺化痰等作用。而花生米的紅衣可預防腳氣病、干眼病、神經(jīng)炎、口唇炎等疾病，吃花生時最好不要把紅衣撕掉。

3、板栗

唐朝孫思邈曾說過：板栗為腎之果也，腎病宜食之。干果板栗不僅美味，還具有極高的藥用與養(yǎng)生價值。板栗富含膳食纖維，具有健脾、強心、補腎、強筋、補血等功效，每天吃6-7個為佳，多吃則易導致腸胃不適。

4、榛子

干果榛子被人們稱為“堅果之王”，它的營養(yǎng)全面豐富，對心臟病、癌癥等預防有著積極作用，具有健腦明目、抗衰老、潤澤皮膚的功效。榛子油脂含量豐富，不宜多吃，膽功能不良者更應慎食。