佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。福建佛跳墙成菜软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，被誉为“天下第一汤”。下面为大家详细介绍佛跳墙的来源典故...

午餐肉是一种密封的肉罐头，通常未开封午餐肉保质期比较长，在2-5年之间，只要常温避光保存即可。不过午餐肉也可以放冰箱冷藏或冷冻，午餐肉打开后必须要密封冷藏保存，并尽量在3至5天内食用完毕。吃之前要观察午餐肉是否出现变质或异味，变质应立即丢弃。下面一起来看看午餐肉保存的相关内容吧。

黑木耳一般加工成干货出售，但在市场上也能买到新鲜木耳，烹饪后食用同样美味，那么木耳炒多长时间能熟？炒木耳一般只需要3分钟，而新鲜木耳为了饮食安全，则需要先进行焯水或浸泡，降低卟啉含量，炒木耳熟没熟，可以通过看软硬、尝味道、看烹饪时间来进行判断，下面来和小编看一看吧。

海鲜海产等种类丰富，很多人都喜欢吃，开一家卖海鲜干货的店铺也是创业的选择之一。那么卖海鲜干货挣钱吗？海产干货生意是否赚钱，取决于选址、销售方式、人流量、品质等多个因素，具体还要根据实际情况来看。下面一起来看看卖海鲜干货的利润、海鲜干货批发的相关内容吧。

片皮烤鸭一般指北京烤鸭，常片成片葱、姜、甜面酱、蒜末等调料配合脆皮薄饼，脆皮烤鸭则说的是广东烤鸭，尝切块配以甜面酱和蔬菜食用，展示了烤鸭的不同地域特色，那么片皮烤鸭和切块烤鸭哪个好吃？由于处理方式的不同，吃法也不一样，风味各有特色，但味道都很不错。