中式糕点是我国传统糕点的合称，按加工方法可以分为热加工类和冷加工类，还可以根据地域和风格的不同分为多个流派，比较出名的有月饼、麻花、桃酥、绿豆糕、驴打滚等，和中式糕点相对应的，就是各种西式糕点，即来自欧美发达国家的糕点，在用料、做法、品种等方面都有差别，下面和小编了解一下吧。

制作蛋糕，奶油是常见的搭配，奶油的选择直接关系到蛋糕的口感和品质，那么植物奶油与动物奶油有什么不同？它们在原料、颜色、打发难度和保质期上有明显区别，无论是动物性奶油、植物性奶油还是混合型奶油，最重要是考虑个人的口感喜好和整个蛋糕的风味搭配，不管哪一种都有独特的魅力，跟着小编了解一...

摆地摊卖吃的是比较不错的创业方式，而各种糕点点心是比较容易挣到钱的选择，那么摆摊卖什么糕点赚钱？绿豆糕、桂花糕、凤梨酥、驴打滚、鸡蛋糕等都很受欢迎，要想快速卖出去，要选择合适的摆摊位置、适当的摆摊时间，还要做好宣传工作和进行促销，才能够吸引到顾客，一起来和小编看看吧。

铜锣烧是一种日式点心，是日本的传统美食，因外形由两块像铜锣一样的饼合起来而得名，它一般以红豆馅儿和饼皮为主要原料，经过烘焙后，香甜可口，在日本的文学、动漫、影视作品中经常出现，传递着日本的文化内涵和价值观，不仅是一种美味的点心，更是一种文化象征。跟着小编来一起看看吧。

美味的蒸蛋糕，不需要用到烤箱，材料和做法都很简单，那么蒸蛋糕开水下锅还是冷水下锅？调好的蛋糕糊，应该等蒸锅里的水烧热后再放进去，这样可以避免受热不均、水分流失等问题，从而保证口感，蒸蛋糕的烹饪时间在30分钟左右，蒸好后再焖一会儿，味道会更好，来和小编了解一下吧。