黑糖什么品牌好？黑糖又名赤糖、紫糖，是禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨、取汁、濃縮、酶解、熱反應(yīng)等工序煉制而成的結(jié)晶體，屬于未經(jīng)過(guò)精煉的蔗糖，保留有較多甘蔗原有的營(yíng)養(yǎng)元素，成品黑糖色澤自然，呈褐色至深褐色，味甜，有蜜香味，總糖分（蔗糖分+還原糖分）大于90%。由于其濃烈的甜味和特有的焦糖香味，黑糖常常被用于烘焙和烹飪中，為食品增加特殊的口感和香氣；除了作為甜味劑使用，黑糖還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，黑糖中含有豐富的微量元素，如鈣、鐵、鎂等，這些元素對(duì)人體健康有益。市面上的黑糖品牌眾多，到底什么品牌好呢？下面為您介紹一些黑糖知名品牌，僅供參考。