肉松餅是一道美味可口的漢族名點，屬于閩菜系，呈金黃色。以面粉、雞蛋、肉松制作而成，香甜可口。小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。肉松是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。肉松餅為了保持看上去新鮮的和口感。在里面添加了添加劑吃了會引起消化不良，蛋白質(zhì)過剩引起肥胖等任何東西過量都會對身體有影響，加重胃的負(fù)擔(dān)，偶爾一兩次問題不大，如果是經(jīng)常這樣就不太好了。