1、豬心:豬心含有大量鋅、鐵等礦物質(zhì),而花生中含有機(jī)植酸,兩者搭配一起吃,會(huì)影響鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
2、毛蟹:花生含有大量油脂,毛蟹性寒,兩者一起吃,可造成腹瀉,并且兩者一起吃后生化反應(yīng)復(fù)雜,也許于健康不利。
3、黃瓜:兩者搭配一起吃,極容易造成腹瀉。
4、蕨菜:蕨菜性寒涼,而花生中富含油脂,兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。
注意:以下四種人切記不要吃花生米
膽囊切除者:花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類(lèi)病人如果食用花生米,沒(méi)有大量的膽汁來(lái)幫助消化,??梢鹣涣?。
消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會(huì)加重病情。
高脂血癥患者:花生米含有大量脂肪,高脂血癥患者食用花生后,會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
跌打淤腫者:花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會(huì)使血淤不散,加重腫痛癥狀。