一、奶黃流心月餅要加熱嗎

流心月餅的官方推薦食用方式有不加熱、加熱兩種，根據(jù)個人口味喜好進(jìn)行選擇。

1、不需要加熱：買來的流心月餅

一般買來的流心奶黃月餅，或者自己剛做好的流心月餅，可以直接吃，無需加熱。用小刀將流心奶黃月餅小心切開，可以看到流心內(nèi)陷自然緩緩流出來，色澤金黃，非常的誘人。

2、加熱：更香更流心；自制流心月餅

通過微波加熱5-10秒后，流心奶黃月餅的香氣更加迷人，口感也很棒。如果自制流心月餅已經(jīng)冷藏保存，加熱可以讓流心部分重新變得柔軟和流動，恢復(fù)其最佳的口感和風(fēng)味。?

二、流心月餅怎么加熱好吃

1、微波爐加熱

常溫下的流心月餅微波爐1000W加熱5-10秒后更流心；從冰箱取出的流心月餅，常溫放置10分鐘后微波加熱12-15秒后食用。

2、空氣炸鍋加熱

流心月餅使用空氣炸鍋加熱2-3分鐘。

3、平底鍋加熱

如果沒有微波爐、空氣炸鍋等，也可以使用平底鍋加熱，先將平底鍋小火預(yù)熱，月餅輕輕放入鍋中，加熱約3-5分鐘，以保證月餅表面充分加熱，同時內(nèi)部的流心部分也能保持其特有的口感。需要注意的是，加熱過程中要避免頻繁翻動月餅，以免破壞月餅的完整性。