羲和雅苑經(jīng)典菜品品鑒:創(chuàng)新黑松露烤鴨,酥皮脂香漫溢唇齒
摘要:羲和雅苑追求品質(zhì)與創(chuàng)新,用心對(duì)待每一份充滿生命力的新鮮食材,主打會(huì)跳舞的北京烤鴨及 “品鑒官府菜” 系列等精致中國(guó)菜。羲和首創(chuàng) “黑松露烤鴨”,選用中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 “北京鴨”,馥郁黑松露香氣清而彌久,鴨皮酥脆,入口清脆,瞬時(shí)脂香四溢,實(shí)現(xiàn)了清香與脂香的碰撞、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合。本期為您推薦包括羲和“黑松露烤鴨”在內(nèi)的經(jīng)典菜品,邀您共賞中華美食的創(chuàng)新演繹。
黑松露烤鴨

經(jīng)典烤鴨

整只烤鴨

沙茶鹵煮

老北京糖油餅

老北京爆肚

張氏獅子頭
