一、功夫茶具是什么樣子的
功夫茶具是泡飲茶葉的專門器具,通常包括多種配件,每種都有其獨特的作用。功夫茶全套茶具包括但不限于以下這些:
1、?蓋碗?:亦稱蓋杯,是含蓋、碗、托三件一式的茶器。蓋碗的口大,揭開碗蓋,茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。
2、?茶壺?:用來泡茶或者斟茶用的帶嘴器皿,材質(zhì)多樣,其中紫砂壺為我國特有的手工制造陶土工藝品,透氣性能好,泡茶時能鎖住茶香、不失原味,且有很高的收藏價值。
3、?公道杯?:也稱“茶海”,現(xiàn)代工夫茶用具之一。使用茶壺泡茶時,茶水倒入杯子容易出現(xiàn)前面的茶水淡、后面茶水濃的現(xiàn)象,而公道杯可以保證茶席桌面清凈,同時起到均勻茶湯的作用。
4、?品茗杯/主人杯?:用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。品茗杯的選擇有講究,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、淺、薄、白”四個原則最宜。
5、?聞香杯?:用來嗅聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,質(zhì)地相同。聞香杯多用于沖泡高香的烏龍茶時使用。
6、?茶荷?:主要用于盛裝干茶,供人欣賞干茶的色澤和形狀,材質(zhì)多為竹、木、陶、瓷、錫等。此外,茶荷也是控制茶量的器皿,以及賞茶形、觀茶色、聞茶香的好器具。
7、?茶道六君子?:包含茶筒、茶夾、茶匙、茶則、茶漏、茶針這六種泡茶輔助用具。
二、功夫茶具和普通茶具區(qū)別
1、外觀不同
功夫茶具通常采用工藝復(fù)雜的手工制作,外觀造型精美,設(shè)計考究,具有獨特的藝術(shù)美感,而普通茶具則注重實用性,造型簡潔、樸素。
2、用途不同
功夫茶具更多地用于茶道表演、品茶和禮品贈送,而普通茶具主要用于日常飲茶。
3、制作工藝不同
功夫茶具的制作要求更高,需要經(jīng)過多次精細手工雕刻、打磨和裝飾,工藝復(fù)雜;而普通茶具則使用機器生產(chǎn),制作簡易,快速成型。
4、操作方法不同
功夫茶具要求使用者掌握精準(zhǔn)的倒茶技巧,注重水溫、茶葉浸泡時間等細節(jié),以達到最佳品茶效果;而普通茶具則相對簡便,使用者只需將茶葉、熱水倒入茶具中即可。
5、材質(zhì)不同
功夫茶具通常采用紫砂、青瓷、琉璃等高檔材質(zhì)制作;而普通茶具則多使用陶瓷、玻璃等材料制作。