随着制作工艺的发展和市场需求的变化，豆沙不再局限于传统做法，而是出现了更多不同种类，小编了解到，传统豆沙甜度高、口感细腻，低糖豆沙适合控糖人群，无油豆沙更健康，现磨豆沙新鲜天然，预包装豆沙则方便快捷，适合批量生产‌，各有特色，可以根据个人喜好来进行选择。

作为一种常见的馅料，豆沙的保质期并不长，一旦开封，常温只能放1-2天，冷藏能放一周左右，冷冻则可以放一个月甚至更长，但最好尽快吃完，一旦发黑长霉、变味变酸，则不能继续食用，那么哪种方法保存红豆沙最久？未开封可常温存放，开封后则建议冷藏或分装，做好密封，最好进行分装。