泡打粉是烘焙和面食制作中常用的膨松剂，正确使用方法和用量对成品的口感和质量至关重要。无铝泡打粉，一般称为双效泡打粉，主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作，也可以用于炸油条。下面为大家介绍泡打粉使用方法和用量，一起来看看发酵粉怎么用吧。

如果泡打粉未过期，只是由于保存不当或长时间与空气接触导致轻微结块，一般情况下仍然可以使用，但可能会影响成品的膨胀程度。如果泡打粉过期，就不能用于烹饪了，但是可以用在清洁、美容和居家生活中。下面为大家介绍泡打粉使用可能遇到的问题，一起来看下吧。

泡打粉又叫发泡粉、发酵粉，正确的保存方法是保持干燥，避免受潮。一般未拆封的泡打粉保质期约1年，开封后能放多久根据实际保存条件决定，在保存得当的情况下，通常可以保存‌6个月‌左右。下面一起来看看泡打粉保存方法及保质期的相关内容吧。