一、巖茶屬于什么茶

1、巖茶屬于烏龍茶

巖茶是烏龍茶的一種，屬于半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶。因其茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，故得名“巖茶”。武夷巖茶是巖茶的主要代表，包括大紅袍、肉桂、水仙、名叢、奇種等品類(lèi)。

2、?產(chǎn)地與特點(diǎn)?

巖茶主要產(chǎn)于福建武夷山茶區(qū)，根據(jù)生長(zhǎng)條件不同分為正巖茶、半巖茶和洲茶。正巖茶品質(zhì)最高，產(chǎn)于海拔較高的慧苑坑、牛欄坑等地。巖茶具有獨(dú)特的“巖韻”，即“巖骨花香”，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇。

3、?著名品種?

巖茶中最著名的品種包括大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)?，其中大紅袍被譽(yù)為“武夷巖茶之王”。

4、?巖茶功效?

巖茶具有提神醒腦、抗氧化、減肥瘦身、降脂降壓、清熱解毒等多種功效，是一種非常有益健康的茶飲品。

綜上所述，巖茶是烏龍茶中的極品，以其獨(dú)特的產(chǎn)地、工藝和品質(zhì)特征聞名于世。

二、武夷巖茶和大紅袍的關(guān)系

大紅袍是巖茶中獨(dú)特的存在，它既是一種商品茶，也是茶樹(shù)品種，和肉桂、水仙一樣，是武夷巖茶里商品茶的一個(gè)重要名號(hào)，具有獨(dú)特的地位。

1、武夷巖茶包括大紅袍

夷巖茶是一個(gè)更為寬泛的稱謂，品類(lèi)繁多，涵蓋了包括大紅袍在內(nèi)的多個(gè)品種，如鼓山、鐵觀音、水金龍和肉桂等。武夷巖茶是指生長(zhǎng)在武夷山地區(qū)，采用特殊工藝制作的半發(fā)酵烏龍茶。武夷巖茶因其獨(dú)特的樹(shù)種、采摘標(biāo)準(zhǔn)和初制工藝而具有“巖韻”，素有“茶中狀元”之美譽(yù)。

2、大紅袍是一種茶樹(shù)品種

大紅袍茶樹(shù)具體是指生長(zhǎng)在武夷山九龍窠的六株母樹(shù)大紅袍。這些母樹(shù)大紅袍已有360多年的歷史，并且這些茶樹(shù)采摘的茶葉被稱為母樹(shù)大紅袍。此外，大紅袍還可以指從這些母樹(shù)通過(guò)無(wú)性繁殖得到的茶樹(shù)所產(chǎn)的茶葉，稱為純種大紅袍。

3、大紅袍是武夷巖茶的代表品牌

大紅袍作為商品名，是指通過(guò)拼配技術(shù)制作的茶葉，具有很高的知名度。由于大紅袍的名氣遠(yuǎn)超其他武夷巖茶品種，很多人誤以為所有武夷巖茶都叫大紅袍。拼配大紅袍通常使用多種武夷巖茶原料，如肉桂、水仙等，通過(guò)精心搭配不同品種的茶葉，以達(dá)到口感和香型的豐富層次。這種拼配技術(shù)不僅豐富了茶葉的口感，也滿足了市場(chǎng)上對(duì)大紅袍的旺盛需求。