杏仁粉是杏仁打的粉嗎
杏仁粉是由杏仁研磨加工而成的粉末?。
?南杏仁通常被用來(lái)打粉?。南杏仁也被稱(chēng)為甜杏仁,其顆粒飽滿(mǎn),形狀呈心形,味道偏甜,性甘味甜,適合制作成杏仁粉。南杏仁粉是選擇南杏仁制成的,不脫脂且不添加其他成分,沖泡后會(huì)有油脂浮在表面,這是正常的現(xiàn)象。
相比之下,北杏仁(也被稱(chēng)為苦杏仁)則帶有苦澀味,性寒,且含有微量毒素,不宜隨意食用,也不適合用來(lái)打粉。
杏仁粉的作用與功效及禁忌
1、杏仁粉的作用與功效
補(bǔ)充能量?:杏仁粉中含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸等物質(zhì),可以滿(mǎn)足人體部分營(yíng)養(yǎng)需求,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有一定幫助?。
?美容養(yǎng)顏?:杏仁粉含有豐富的天然維生素E和杏仁油,有助于養(yǎng)顏美容,改善皮膚狀態(tài),促進(jìn)血液循環(huán),幫助身體排出毒素和廢物,達(dá)到美白皮膚的效果。
?潤(rùn)腸通便?:杏仁粉的油脂含量較高,且富含粗纖維質(zhì),適量食用可以潤(rùn)滑腸道,增加腸胃蠕動(dòng),幫助消化,清除宿便,及時(shí)清除體內(nèi)垃圾。
?促進(jìn)消化?:杏仁粉中的纖維素有助于加快胃腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)食物消化。
?鎮(zhèn)咳化痰?:杏仁粉具有止咳平喘、潤(rùn)肺化痰的功效,對(duì)于咳嗽氣喘、胸滿(mǎn)痰多等癥狀有一定的緩解作用。
2、杏仁粉的禁忌人群
?嬰幼兒?:嬰幼兒的胃腸功能相對(duì)較差,過(guò)量食用較易引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀?。
?肥胖者?:雖然杏仁粉對(duì)調(diào)節(jié)血脂有一定幫助,但由于其中的脂肪含量較高,若大量食用可能會(huì)使體重進(jìn)一步增加?。
?過(guò)敏者?:對(duì)杏仁過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用杏仁粉,以免引起過(guò)敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫等,嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)過(guò)敏性休克。
?腹瀉者?:存在腹瀉癥狀的患者不宜食用杏仁粉,因?yàn)樾尤史壑泻胸S富的膳食纖維,可加重腹瀉癥狀。
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