一、桂花茶用金桂還是銀桂好

?桂花茶用金桂和銀桂各有優(yōu)劣，具體選擇可以根據(jù)個(gè)人口味和需求來(lái)決定。?

1、金桂

金桂是比較常見(jiàn)的栽培品種，是制作桂花茶的上乘原料。金桂的顏色金黃，花朵集中在秋季開(kāi)放，花朵小，香味濃郁。金桂茶具有金黃色的色澤和濃郁的桂花香氣，滋味醇厚甘鮮，有“清明茶”和“透天香”的美稱?。金桂茶的香氣獨(dú)特，適合喜歡高香品種的朋友?。

2、銀桂

銀桂也是常見(jiàn)的一種桂花樹(shù)，它的最大特點(diǎn)是花色淡，甚至有些偏白。做桂花茶用銀桂也可以，銀桂的用法和金桂差不多，尤其是等金桂花期過(guò)了之后，銀桂還在持續(xù)開(kāi)，這時(shí)候人們便會(huì)去采摘銀桂。銀桂茶的香氣清新，能夠在茶香中增添一抹清新的花香，適合喜歡清淡花香的朋友。

3、丹桂

丹桂的花朵顏色是橙紅色或者橙黃色，色彩濃，顏值頗高。丹桂的花朵比金桂略大一些，花色艷麗，很好辨認(rèn)。它主要是作為園林綠化樹(shù)，其中分為多個(gè)品種，雖然花朵也可食用，但一般人們較少采集丹桂。

二、桂花茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

?桂花茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括《GB/T 191》、《GB 2760》和《GH/T 1117-2022》?。這些標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了桂花茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類和等級(jí)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。具體標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：

?《GB/T 191》?：規(guī)定了包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)。

?《GB 2760》?：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)。

?《GH/T 1117-2022》?： 桂花茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，替代了GH/T 1117-2015，主要技術(shù)變化包括產(chǎn)品分類的調(diào)整和編輯性改動(dòng)，增加了桂花白茶的分類，刪除了感官品質(zhì)要求和花干指標(biāo)等。?