一、玫瑰花茶是花蕾好還是花朵好
常見的玫瑰花茶有兩種,一種是還沒(méi)開放的花骨朵,俗稱玫瑰花蕾,一種是開放的,俗稱“玫瑰花冠”。
1、香味濃淡:同樣兩朵花冠和花蕾,不論是聞起來(lái)還是泡茶,花冠的香味會(huì)比花蕾的略香。
2、香味持久性:沖泡經(jīng)驗(yàn)證明,花冠較花蕾略勝一籌,這種香味來(lái)自玫瑰花的有效成分之一“玫瑰香醇”,而由此也證明玫瑰香醇釋放程度花冠是高于花蕾的。
3、耐泡程度:以一杯400Ml的水為例,花冠放2朵就能感受到較濃的玫瑰花味道,可以反復(fù)沖泡一天,而花蕾需要放5-6朵,味道才適合。從這點(diǎn)看,花冠的性價(jià)比還算高的,耐用。
4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:根據(jù)中國(guó)植物學(xué)專家研究、實(shí)踐、檢測(cè)后定論:玫瑰花打開約70%時(shí),各種營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到最大的積累,70%的狀態(tài)大概是半開放的花冠狀態(tài),而超過(guò)70%時(shí),營(yíng)養(yǎng)成分就開始流失了。同時(shí),科學(xué)實(shí)驗(yàn)也表明,關(guān)于玫瑰花茶的玫瑰香醇、玫瑰多酚、玫瑰精油等主要有效成分,玫瑰花冠的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花蕾,所以從理化指標(biāo)上來(lái)看,玫瑰花冠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是大于玫瑰花蕾的。
二、玫瑰花茶是大朵的好還是小的好
大朵玫瑰花茶和小朵玫瑰花茶各有優(yōu)缺點(diǎn),選擇哪種更好取決于個(gè)人需求和偏好。?
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
?小朵玫瑰花茶?:小朵玫瑰花茶內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富,適合希望通過(guò)飲用玫瑰花茶來(lái)保健的朋友。它富含維生素和礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝,還能美容養(yǎng)顏、疏肝理氣。?
?大朵玫瑰花茶?:雖然大朵玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)成分可能稍遜于小朵,但其香氣濃郁,口感清甜,適合喜歡濃郁花香和視覺效果的朋友。?
2、口感與香氣區(qū)別
?小朵玫瑰花茶?:香氣清新,口感柔和,適合喜歡淡雅花香的朋友,或者需要長(zhǎng)時(shí)間沖泡的場(chǎng)合。?
?大朵玫瑰花茶?:香氣濃郁,湯色透亮,口感清甜,適合喜歡濃郁花香或需要快速提神醒腦的朋友。
3、使用便捷性區(qū)別
?小朵玫瑰花茶?:需要多朵一起沖泡,稍顯復(fù)雜,適合喜歡濃厚口感但時(shí)間不充裕的朋友。?
?大朵玫瑰花茶?:每次沖泡只需1-2朵,簡(jiǎn)單方便,適合上班族或時(shí)間緊張的朋友。
4、適用場(chǎng)景區(qū)別
?小朵玫瑰花茶?:適合日常飲用,尤其是有保健需求的人群,如慢性胃炎、肝炎、抑郁癥等輔助治療。?
?大朵玫瑰花茶?:適合需要快速提神或熬夜后的恢復(fù),或在需要增添視覺效果的場(chǎng)合飲用。?