生活中常见的冰糖，有大块的也有小块的，大块冰糖更耐储存，而小块冰糖使用起来更方便，所以很多人都是买大块冰糖，用的时候再整碎，那么如何将冰糖弄碎？可以用锤子或者使用专业的工具敲碎，如果比较困难的话，可以先将冰糖放入微波炉或烤箱加热，敲起来更容易。

白糖是一类糖的总称，包括白砂糖和绵白糖，白砂糖是颗粒如砂的白糖，在生产工艺、原料和用途上存在显著差异，而冰糖是另一种糖，它是白糖融化、结晶而成的大块塘，那么白砂糖和冰糖有什么不同？小编了解到，它们在制作工艺、外观特点、口感、应用场景等方面存在显著区别。