姜茶是用干姜還是生姜

生姜和鮮姜都可以泡姜茶。

鮮姜水分足，辣味相對(duì)較淡，含有較多的水分和姜醇等成分，更適合用于預(yù)防感冒、緩解初期的風(fēng)寒感冒癥狀以及調(diào)理脾胃，干姜是經(jīng)過晾曬或烘干的姜，水分少，辣味更濃，則多用于緩解脾胃虛寒、寒飲伏肺等病癥。

若為日常保健，預(yù)防受寒，用鮮姜即可，若要調(diào)理虛寒較重的體質(zhì)或環(huán)節(jié)某些病癥，可考慮用干姜，無(wú)論使用鮮姜還是干姜，制作姜茶時(shí)都應(yīng)注意用量，避免過量飲用導(dǎo)致上火等不適。

姜茶里面可以加什么

1、夏季姜茶

夏季人們久居空調(diào)環(huán)境，日常生活也是冷飲、冰品必不可少，這些防暑解渴的習(xí)慣，很容易讓寒邪入侵身體，喝一些姜茶，很夠發(fā)汗解表。

姜蘇茶：生姜切細(xì)絲，蘇葉洗凈，放入杯內(nèi)，以開水沖泡10分鐘，趁熱飲，用砂鍋煎煮，效果更佳。

姜棗茶：紅棗掰成兩半，與生姜一起放入鍋中，加水煮沸30分鐘后熱飲。

姜蜜茶：生姜切片，放入鍋中加足量的水，出鍋后放適量蜂蜜搬運(yùn)即可飲用。

2、冬季姜茶

冬天是比較干燥的時(shí)節(jié)，很容易出現(xiàn)喉嚨干痛、干咳等不適，日常可以用些能潤(rùn)燥、潤(rùn)肺的食材配合姜泡茶飲用，比如陳皮雪梨、蜂蜜、桂圓等。

陳皮肉桂姜茶：陳皮、肉桂洗凈、切碎，加進(jìn)紅糖后直接用沸水沖泡即可飲用。

蘋果雪梨姜茶：將蘋果和雪梨切片，生姜切片，用150~300ml水煮開，放溫后加入蜂蜜即可。

紅棗桂圓姜茶：將桂圓、去芯紅棗、生姜泡熱水或是用水煮開即可。