柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。制作螺蛳粉用的是陈年旧米制成的干切粉，吃起来弹性很好。另外，螺蛳粉的各种配料也很重要，其中炸蛋可以说是螺蛳粉的标配，是螺蛳粉的好伴侣，那么蓬松又吸汁的炸蛋是怎么做的？下面为大家介绍柳州螺蛳粉的米粉是...

螺蛳粉来自广西，是一道兼具酸辣鲜香的地方特色美食‌，那么袋装螺蛳粉怎么煮好吃？先煮米粉，再煮汤料，然后将米粉和汤料放一起煮，从开火到出锅一般需要20分钟左右，小编提醒，通过‌浸泡米粉、‌冷水下锅煮粉、‌过冷水、‌二次煮制等方法，可以将干米粉煮得软糯适口，避免黏稠或过硬的问题。

袋装速食螺蛳粉，一般保质期是比较长的，而一旦开封，保存时间会大大缩短，尤其是调料包，开封后建议在3天内用完，那么煮好的螺蛳粉能放多久？螺蛳粉最好现煮现吃，如果室温较低或放进冰箱冷藏，放一下午加热后可以继续吃，而如果常温放置出现了异味，则应该及时丢失，不能继续食用。

2022年4月8日，《柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范》等35项柳州市地方标准正式发布，这是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》以来，正式发布的第二批柳州市地方标准，意味着柳州螺蛳粉的原材料种养、预包装柳州螺蛳粉原料和汤料包生产加工、实体店管理、品牌创造运用和...