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無碘鹽是低鈉鹽嗎 無碘鹽的標準為多少

發(fā)布日期 2024-11-20 評論 反饋 版權(quán)聲明
摘要:無碘鹽指未添加碘化物的鹽類產(chǎn)品,和低鈉鹽一樣是按成分命名的食鹽種類,那么低鈉鹽和無碘鹽一樣嗎??無碘鹽和低鈉鹽是兩種不同的鹽類,它們在成分和用途上有明顯的區(qū)別,無碘鹽指的是碘含量為0的食鹽,而不添加碘的食鹽要求碘含量少于5mg/kg即可,一般適合需要限制碘攝入的人,跟著小編了解一下吧。

無碘鹽是低鈉鹽嗎

無碘鹽不是低鈉鹽。

1、成分

?無碘鹽是指不含有碘化物的精制食鹽,適用于不缺碘地區(qū)的人群,特別是甲狀腺功能異常的患者。低鈉鹽則是以碘鹽為原料,添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂,旨在幫助人體調(diào)節(jié)鈉鉀平衡,適合中老年人和患有高血壓的患者長期食用。

2、用途

無碘鹽的主要特點是其中不含有碘化物,適合那些不需要額外補充碘的人群,尤其是在高碘地區(qū)或已經(jīng)通過日常飲食攝入足夠碘的人群。低鈉鹽則是通過減少氯化鈉的含量,增加氯化鉀的含量,以達到降低鈉攝入的目的,同時增加鉀的攝入量,適合需要控制鈉攝入的人群,如高血壓患者。

無碘鹽的標準為多少

鹽的主要成分是氯化鈉,鹽中的碘含量是額外添加的,無碘鹽一般碘含量為0;不過也有例外的情況,鹽有海鹽、井鹽、礦鹽等多種,其中無碘海鹽一般是指未加碘的海鹽,雖然沒有額外加碘,不過海鹽中本身會有一定的天然碘含量,這種無碘海鹽通常會標記,碘含量低于5mg/kg。

我國現(xiàn)行的食用鹽產(chǎn)品中碘含量的平均水平為20mg/kg~30mg/kg,這是根據(jù)《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》規(guī)定的標準。未加碘食鹽是指未添加碘強化劑的食鹽,其碘含量小于5mg/kg。在日常生活中,一般人選擇正常的食用鹽即可,不必非要追求無碘鹽,因為碘過量或缺乏都會對身體健康造成一定影響。

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