牛肉是很受大众喜爱的肉类之一，而不同部位牛肉因肉质和脂肪分布的不同，适合不同的烹饪方式，那么，不同做法牛肉怎么选？CNPP小编整理了一份不同牛肉做法用肉说明，简单介绍了煎牛肉、涮牛肉、炒牛肉、炖牛肉、水煮牛肉、红烧牛肉、牛肉汤、牛肉馅、卤牛肉、酱牛肉等用哪些部位牛肉做好吃。下面，...

牛肉干是一种受欢迎的零食，其中麻辣味和五香味口味最常见，那么麻辣牛肉干和五香牛肉干有什么不同？它们在口味、调料和适宜人群上均有明显区别，但都很好吃，而牛肉干和牛肉粒相比，由于制作工艺不同，口感、储存方式、食用场景等方面各有特点，可以根据个人喜好选择。

开店卖牛肉干，首先要办好各种证件，如营业执照、食品经营许可证等，才能够合法经营，其次就是找货源，那么哪里批发牛肉干最便宜？当地食品批发市场、电商平台、品牌专卖店或专柜、生产商等都可以，各有优缺点，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的渠道进行采购。

作为一种零食，牛肉干是否需要冷藏保存取决于保存期限和食用计划，既能常温存放，也可以放进冰箱，那么牛肉干怎么保存时间长？要想延长牛肉干的保质期，冷藏和冷冻是比较合适的选择，不过无论选择哪种方式，都要注意防潮、避光，并定期检查牛肉干的状态，避免变质食用‌。

原切牛排是指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉，直接在无菌低温车间从整块牛肉上切割包装而成。原切牛排的执行标准号是GB2707或GB/T17238，一般来说，包装上的配料表上只有“牛肉”二字。下面为大家详细介绍原切牛排的定义以及原切牛排的执行标准，一起来...