20世紀80年代，年輕的郭學平進入山東大學，師從張?zhí)烀駥W習生化藥學。張?zhí)烀窠淌谑俏覈幬镅芯康拈_拓者，被譽為“中國玻尿酸之父”。郭學平跟隨張?zhí)烀裱芯客该髻|酸（又稱玻尿酸），這一人體自有的物質，在皮膚、眼部、關節(jié)、臍帶等組織中廣泛存在，與健康密切相關。很快，郭學平也掌握了提取法。但是在中國，雞冠大量作為食材被消耗，成本及原料獲取制約了提取法在中國的產業(yè)轉化。一次偶然機會，他了解到國外有人嘗試通過微生物發(fā)酵法生產透明質酸。如果能通過發(fā)酵獲得透明質酸，將是革命性的變化。兩年后的...
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