豆豉也叫香豉，有一种特殊的腐臭味道，喜欢的说是香味，几乎家家的厨房也都有，一般用来做调味品，那么哪些菜需要放豆豉好吃？豆豉吃法多样，炒、蒸、煮皆宜，可以搭配各种肉类、蔬菜，家常做法有豆豉花菜、豆豉青椒炒肉、豆豉芹菜炒鸡蛋、豆豉蒸排骨、豆豉红烧鱼等，一起和小编来看看吧。

作为一种家常腌菜，萝卜干特别受欢迎，它的吃法多样，可以直接吃，也可以炒菜、炖汤、煮粥，还可以制作糕点点心，是老少皆宜的美食，比较常见的萝卜干吃法有萝卜干炒腊肉、萝卜干煎蛋、萝卜干烧排骨等，萝卜干无论是直接食用还是进行烹饪，都营养又美味，下面和小编来了解一下吧。

酸菜是我国传统美食，由于其独特的口感和风味，深受许多人的喜爱，那么卖酸菜能赚钱吗？如果能够控制好成本、提高制作工艺、拓展销售渠道、满足市场需求，摆摊卖酸菜是不错的创业选择，酸菜进货可以选择农产品市场、农产品市场、直接采购、网上采购等方式，一起来跟着小编看看吧。

萝卜干是是大众喜爱的一种腌菜，一般在冬至前后制作，要经过“晒、腌、藏”三道工序，那么什么地方的萝卜干最好吃？我国有名的萝卜干之乡有福建龙岩上杭县，浙江杭州萧山区，此外江苏、江西、海南、广西、辽宁、新疆部分地区的萝卜干也很不错，其中以上杭萝卜干、萧山萝卜干、常州萝卜干等最受欢迎，跟...

辣白菜是一种腌菜，是我国朝鲜族的传统美食，以白菜为主料，用苹果、白糖调甜味，辣椒、大蒜、生姜调辣味，经过发酵后制作而成，成品色白带红，口味酸、甜、辣齐全，老少皆宜，那么辣白菜腌几天能吃？辣白菜中的亚硝酸盐，一般要等到20天左右，才会降到最低，此时吃比较合适，来和小编一起看看吧。