松子和松仁是一個東西嗎

松子和松仁不是一個東西，松仁是松子去皮后所得到的種仁。

松子的生長過程需要經(jīng)過幾個階段。首先，松樹的花朵需要經(jīng)過傳粉才能結出果實。當松果成熟后，它的外殼會裂開，露出里面的松子。這些松子通常呈橢圓形或卵形，外表有一層厚厚的硬殼，保護內(nèi)部的種子。

松仁長在松果中，松果的平均長度約為4厘米，一個大松果可長出近100粒松仁，有的松仁非常小，平均1500粒松仁才能達到500克。松仁有一層堅硬的外殼，果仁很小，質(zhì)地柔軟，香甜可口。

在松仁品種中，以種仁大、產(chǎn)量大的紅松、華山松、西伯利亞紅松、瑞士五針松等種的種仁為主，其中紅松籽最為著名，紅松籽主產(chǎn)于中國長白山、小興安嶺等地區(qū)。

松子和松果有什么區(qū)別

松果是松科植物的果實，成熟后內(nèi)有種子為松子。

松果是對種子起保護作用的種鱗，由于種鱗螺旋排列呈塔狀球形，所以被稱之為球果，也就是我們常說的“松塔”。因松樹種類的不同，松果有大有小，顏色有深有淺，它們就像秋天親手雕刻的藝術品，精致而特別。干燥木質(zhì)的松果開裂之后，俯視看起來像朵小花，十分可愛。松果的鱗片是由死細胞構成的，所以，松果是沒有生命的。當松果里面的松子成熟時，松果上的鱗片會失水干燥，導致鱗片打開，釋放松子。反之，干燥的鱗片遇水，會收縮膨脹，恢復鱗片關閉的狀態(tài)。

說到松果，就不得不提松子。我國市場上的松子主要來源是紅松的種子，也就是市面上的“東北松子”。從松樹上是不能直接看到松子的，這是因為松子雖然沒有果皮的包被，卻不是毫無保護地裸露在外面，它是長在松果里面的。在中國除了東北松子，還有巴西松子及落水松子，其中落水松子以云貴川大山里的松樹結的松子為主。