1、降低新生兒先天缺陷的發(fā)生率
增加葉酸的攝入量在懷孕期間尤為重要。準媽媽缺乏葉酸將導(dǎo)致新生兒體重降低且增加嬰兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生幾率。
2、促進嬰幼兒的神經(jīng)細胞與腦細胞發(fā)育
國外研究表明,在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸,有助于促進其腦細胞生長,并有提高智力的作用。
3、維持乳腺健康
在以往的研究中,葉酸的補充與乳腺癌的發(fā)生并無密切關(guān)系。
4、保護心血管
葉酸可以降低同型半胱氨酸水平。眾所周知,同型半胱氨酸升高可導(dǎo)致心臟疾病的發(fā)生。
5、抗腫瘤的作用
6、預(yù)防腦中風(fēng)