1.營養(yǎng)價值
電壓力鍋擁有了電飯煲的優(yōu)點,煮飯的時候是完全密封的,營養(yǎng)不易流失。
高壓鍋設計了排氣設置,在排氣的過程中,營養(yǎng)隨著水蒸氣一起被排走了,不容易保存原本食物的營養(yǎng)價值。
2.節(jié)能
電壓力鍋是利用時間控制并帶有壓力的,其能源消耗與其它鍋類相比更少,效率更高,是個名副其實的節(jié)能產(chǎn)品。
高壓鍋的邊加熱邊排熱氣壓的設置使得烹飪時間周期延長了,相對損耗的能源要多。
3.安全
高壓鍋沒有智能控制技術,比如溫度到一定程度不會自動停止加熱。
電壓力鍋是采用內(nèi)鍋與鍋蓋分離的浮動密封結構,當碰到壓力過大時能自動卸壓,在控制方面采用溫控與壓控雙重控制技術,這個是高壓鍋無法比擬的。
4.方便快捷
電壓力鍋能根據(jù)用戶所放食物的不同,不同的時間自動智能的實現(xiàn)烹飪程序,無需人看管,高壓鍋必須由人現(xiàn)場看管,費時費力。