摘要：2021年10月28日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于鼓勵企業(yè)標注乳制品食用期限的公告》(以下簡稱《公告》)，表示按照《食品安全法》規(guī)定，乳制品生產企業(yè)應當在生產的乳制品包裝上標注生產日期、保質期，鼓勵乳制品生產企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上明確標注保質期的到期日，讓消費者更直觀地辨別所購食品何時過期。
《公告》指出，為降低企業(yè)成本，企業(yè)可以將文字說明內容印制在包裝標簽的醒目位置，具體日期可以在生產過程中清晰噴碼或打印在包裝的醒目位置。考慮到不同含量乳制品包裝大小不同，企業(yè)可以采用“保質期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食(飲)用”“生產日期與保質期到期日見某處”等表述方式，既實現標注內容易讀，又做到產品包裝簡潔。
