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涼粉的功效
涼粉中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素及礦物質(zhì)，可給人體補(bǔ)充多種養(yǎng)分。尤其是水分，可避免身體因熱燥而缺水，感覺(jué)到干渴。
并且，由于涼粉是由純天然植物涼粉草制成，因此涼粉具備了涼粉草的多種功效，包括消暑、清熱、涼血、解毒，還具有一定的藥用價(jià)值，可用于急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓、中暑、感冒、黃疸、急性腎炎、糖尿病等。
涼粉的種類(lèi)
涼粉是一道適合夏季食用的小吃，其色潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之功，冬季拌入辣椒熱食，則有祛寒暖胃之效。涼粉的種類(lèi)繁多，有的吃咸的，比如四川米涼粉，有的吃甜的，比如廣式?jīng)龇?，涼粉甜咸皆可。通常用豌豆粉、綠豆粉、土豆粉或大米粉，加入適量清水稀釋成糊狀，煮熟后冷凝成塊，即成“涼粉”。
涼粉是夏季常見(jiàn)的消暑美食，雖然在外面很多地方都可以買(mǎi)到，但很多人也會(huì)選擇自己在家做。家常白...
涼粉是夏季比較常見(jiàn)的一種食物，如果涼粉不能及時(shí)食用完，可以放進(jìn)冰箱冷藏保存。那么涼粉可以冷...
涼粉清爽可口，是很受歡迎的一種小吃，在夜市小吃攤也比較常見(jiàn)。那么想要擺攤賣(mài)涼粉怎么樣呢？涼...
涼粉跟冰粉都是口感涼爽的夏季小吃，但兩者在原材料、外觀、口感和吃法等方面都有一些區(qū)別。涼粉...
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涼粉和冰粉都是我國(guó)很受歡迎的美食小吃，尤其是夏天，是消暑的首選。不過(guò)白涼粉、冰粉、黑涼粉這...
涼粉種類(lèi)繁多，用豆類(lèi)、米類(lèi)或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱(chēng)“涼粉’。...
雙皮奶粉由雞蛋、牛奶和白糖等成分構(gòu)成，而白涼粉主要是淀粉和各種添加劑，布丁粉中由吉利丁或明...
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