有機肥料是什么肥

有機肥料亦稱“農(nóng)家肥料”。凡以有機物質(zhì)（含有碳元素的化合物）作為肥料的均稱為有機肥料。包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等。具有種類多、來源廣、肥效較長等特點。

有機肥料所含的營養(yǎng)元素多呈有機狀態(tài)，作物難以直接利用，經(jīng)微生物作用，緩慢釋放出多種營養(yǎng)元素，源源不斷地將養(yǎng)分供給作物。施用有機肥料能改善土壤結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱，提高土壤肥力和土地生產(chǎn)力。

有機肥料有哪些

1、人糞尿：人糞約含氮1%（主要是蛋白質(zhì)氮素），磷（以五氧化二磷計算）0.5%，鉀（以氧化鉀計算）0.4%。人尿約含氮0.5%（主要是尿素），磷0.1%，鉀0.2%。

2、廄肥：廄肥也叫圈肥、欄肥，是指以家畜糞尿為主，混以各種墊圈材料積制而成的肥料。

3、堆肥：堆肥最好放置在堆肥舍中。若無堆肥舍也可使用露天堆肥，但必須選擇適當(dāng)?shù)攸c，以免因日曬、雨淋及風(fēng)吹，導(dǎo)致肥份喪失。

4、綠肥：由于綠肥種類多，適應(yīng)性強，易栽培，農(nóng)田荒地均可種植；鮮草產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)可達1000～2000公斤，此外，還有大量的野生綠肥可供采集利用。

5、餅肥：餅肥可作基肥和追肥，施用前必須把餅肥打碎。如作基肥，應(yīng)播種前7~10天施入土中，旱地可條施或穴施，施后與土壤混勻，不要靠近種子，以免影響種子發(fā)芽。

6、沼氣肥：沼氣肥有兩種形態(tài)。一是沼氣水肥（沼液），占肥總量的88%左右；二是固體殘渣（沼渣），占肥總量的12%左右。

有機肥料的作用

1、提高土壤肥力。

有機肥中的有機質(zhì)能增加土壤中有機質(zhì)的含量，使土壤粘聚度降低，沙土的保水保肥性能變強，使土壤形成穩(wěn)定的團粒結(jié)構(gòu)，能很好地起到協(xié)調(diào)供應(yīng)肥力的作用。使用有機肥后，土壤會變得疏松肥沃。

2、改善土壤質(zhì)量，促進土壤微生物的繁殖。

有機肥能使土壤中的微生物大量繁殖，尤其是許多有益微生物，如固氮菌、氨化菌、纖維素分解菌等。這些有益微生物可以分解土壤中的有機質(zhì)，增加土壤的團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤成分。

有機肥中的有益微生物還可以抑制有害細菌的繁殖，這樣可以少用農(nóng)藥。如果多年施用，能有效抑制土壤害蟲，省工、省錢、無污染。

3、提供作物所需的全方位營養(yǎng)，保護作物的根和莖。

有機肥含有大量植物所需的營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、糖類和脂肪。有機肥分解釋放的CO2可以作為光合作用的物質(zhì)。有機肥還含有5%的氮、磷、鉀，45%的有機質(zhì)，能為作物提供全面的營養(yǎng)。

有機肥在土壤中分解，可以轉(zhuǎn)化成各種腐植酸，能有效降低重金屬離子對作物的毒害，阻止其進入植物體內(nèi)，保護腐殖質(zhì)的根莖。

4、增強作物的抗病、抗旱、耐澇能力。

有機肥含有維生素、抗生素等，可以增強作物抵抗力，減少或預(yù)防病害。有機肥施入土壤后，可以增強土壤的蓄水保水能力，在干旱條件下，可以增強作物的抗旱能力。

同時，有機肥還能疏松土壤，改善作物根系生態(tài)環(huán)境，促進根系生長，增強根系活力，提高作物耐澇性，降低植物死亡率，提高農(nóng)產(chǎn)品成活率。

5、提高食品的安全性和綠色性。

有機肥是生產(chǎn)綠色食品的主要肥料來源。由于有機肥中的各種營養(yǎng)元素比較齊全，而且這些物質(zhì)完全是無毒、無害、無污染的天然物質(zhì)，這就為生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無公害的綠色食品提供了必要的條件。

6、增加作物產(chǎn)量。

有機肥中的有益微生物利用土壤中的有機質(zhì)產(chǎn)生次生代謝產(chǎn)物，其中含有大量的促生長物質(zhì)，能增加開花數(shù)、坐果率，增加產(chǎn)量，使果實豐滿、色澤鮮亮，提前上市，增產(chǎn)增收。

7、減少養(yǎng)分流失，提高肥料利用率。

施用有機肥后，有益的生物活動改善了土壤結(jié)構(gòu)，提高了土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分流失。添加有益微生物分解磷、鉀，可使化肥的有效利用率提高到50%以上。

有機肥料的特點

有機肥料具有種類多、來源廣、肥效較長等特點。最主要的特點就是：養(yǎng)分豐富、肥效久，可以非常好的養(yǎng)地，對農(nóng)作物的生長，也提供了很大的幫助。

有機肥料養(yǎng)分全面，含多種有機酸、氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，肥效持久，使用后幾年后依然有效。有機肥料里面還含有大量的有機質(zhì)，能改善土壤理化性狀，提高肥力。不僅如此，有機肥料的來源廣，成本低，可就地取材、就地施加。

有機肥料制作方法

1、利用農(nóng)家肥制作有機肥

農(nóng)家肥指的就是家禽家畜、人類的排泄物，這些糞肥經(jīng)過了充分的發(fā)酵處理后，就是非常好的有機肥。農(nóng)家肥制作有機肥的方法有以下幾種：

（1）讓其自然腐熟。事先建一個大糞坑，將糞肥放入大坑里，加一定量的水、樹葉、稻草、秸稈之類的東西，然后進行密封，或者用薄膜蓋起來，等待一段時間就會發(fā)酵成功，就可以使用了。

（2）將糞肥先攤開，在里面加入腐熟劑，然后再加入水、秸稈、樹葉等東西，讓其混合均勻，接著堆積起來就可以進行發(fā)酵了，這種方式發(fā)酵速度快，發(fā)酵充分，效果好，非常實用。

2、用草木灰加工有機肥

將植物秸稈、樹葉、野草收集在一起，進行燃燒過后取里面剩下的灰燼，這樣就可以直接當(dāng)鉀肥使用了，也可以加入一定比例的濕泥使用，或者可以制作成草木灰液，進行使用。

3、各種油枯加工有機肥

油枯就是大家口中說的豆餅、花生餅，也就是我們榨油剩下的物質(zhì)。利用油枯加工有機肥可以先將油枯進行粉碎，然后用大桶裝起來，再加入一定量的水和發(fā)酵劑，也可以加入一些樹葉、野草，等待十天半個月后就能發(fā)酵完成了，這種肥料也非常好用。

4、利用餐廚垃圾加工有機肥

先將餐廚垃圾和爛葉放到一個大容器里，然后加入一定比較的紅糖和水，接著將其密封起來，靜置發(fā)酵，這種方法加工肥料需要的時間比較長，一般需要用3-5個月時間。紅糖和餐廚垃圾的比例為5:1，也可以用腐熟劑代替紅糖，這樣發(fā)酵的速度更快，效果也更好。

5、兔糞，蚯蚓糞

兔糞是非常不錯的一種肥料，可以直接使用，也可以腐熟后再使用。腐熟方法很簡單，可以直接用袋子裝起來，加入濕泥巴、水，也可以加入腐化劑，然后將袋子密封起來就可以了。

蚯蚓糞便，這也是一種比較高檔的有機肥，可作基肥，也可作追肥，可單獨使用可混合施用使用。蚯蚓糞便一般是不需要腐熟的，可以直接使用，我們只需要將其收集起來就可以了，如果需要腐熟的話只需要按1:2的比例加入水，進行密封發(fā)酵就可以了。

6、除了上述物質(zhì)以外，還可以利用香蕉皮、稻殼、隔夜茶水、淘米水、骨灰、豆腐渣等等來加工成肥料使用，效果都非常好。

有機肥料怎么使用

1、有機肥要充分腐熟

未經(jīng)腐熟的有機肥在土壤中經(jīng)微生物分解發(fā)酵，產(chǎn)生的氨氣容易引發(fā)作物燒根現(xiàn)象，造成農(nóng)作物死亡，很容易滋生病蟲害，所以有機肥要充分腐熟后才能使用，有機肥在60℃的條件下充分發(fā)酵，就可以直接使用了。

2、不能集中施或者施用量過大

有機肥不能直接施于行間或作物根部附近，這樣會出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象，養(yǎng)分會出現(xiàn)外滲現(xiàn)象，造成土壤養(yǎng)分不平衡。因此應(yīng)將有機肥用作底肥，均勻地拌于土壤中，并開溝條施或穴施，施后覆土，切不可撒于地面。

3、不能曬干后用

很多的有機肥在施入的時候由于腐熟不充分，或者沒有澆水，施用后多有氣泡冒出，很容易造成作物減產(chǎn)，遇到這種情況，就要立即排水曬田，在排水曬田后及早噴施復(fù)硝酚鈉等促進根系生長的生長調(diào)節(jié)劑，并加1%磷酸二氫鉀和1%尿素混合噴霧，可較好恢復(fù)正常生長。

有機肥料和無機肥料有什么區(qū)別

1、養(yǎng)分不同

有機肥料含有豐富的有機物和各種營養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營養(yǎng)，使用的時候更加平衡全面。而無機肥料相對來說養(yǎng)分單一，需要靠復(fù)配來平衡施肥。

2、肥效期不同

有機肥料養(yǎng)分釋放比較緩慢，所以肥效期較長。而無機肥料養(yǎng)分釋放比較快，所以肥效期較短。

3、對土壤的影響不同

有機肥料中含有大量的有益微生物，可以促進土壤中的生物轉(zhuǎn)化過程，有利于土壤肥力的不斷提高而且還能改善土壤結(jié)構(gòu)。而無機肥料使用過多可抑制土壤微生物的活動，導(dǎo)致土壤的自動調(diào)節(jié)能力下降，土壤表面變得干燥板結(jié)，而且容易造成水土流失。

4、來源不同

無機肥料也叫化學(xué)肥料，簡稱化肥，是指用化學(xué)合成方法在工廠里面生產(chǎn)的肥料。而有機肥料就是動植物經(jīng)過一段時間腐爛之后變成的肥料，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。

5、作用不同

有機肥料含有大量的有機質(zhì)，其主要作用是改土培肥，能改良土壤，有機肥料施入土壤后，有機質(zhì)能有效改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長創(chuàng)造良好的土壤條件。而無機肥主要成分是無機養(yǎng)分，直接作用于作物的生長和發(fā)育。

6、施肥量不同

有機肥料含有養(yǎng)分多，但相對含量低，肥效期較長，而且釋放比較緩慢，所以每次的使用量非常大，比如農(nóng)家肥動輒上噸施入土壤。而無機肥料都經(jīng)過了提純，養(yǎng)分比較單一，但相對含量高，所以使用量比較小，像水溶肥一般一畝地用10斤即可滿足作物需求。

7、施肥效果不同

無機肥料使用之后，養(yǎng)分釋放快，很容易被植物吸收，所以施肥效果快，但是肥力不夠持久。而有機肥料施肥之后，養(yǎng)分釋放緩慢，所以效果比較慢，但是時間比較持久。

8、施肥頻次不同

有機肥料通常一年施一到兩次，長期釋放肥力。而無機肥料要根據(jù)作物生長情況進行多次追肥，一塊土地上在不同的季節(jié)種不同的農(nóng)作物，每季農(nóng)作物都需要追施無機肥料。

9、處理工藝不同

有機肥料一般都是利用動植物進行充分腐熟來制作。而無機肥料則是在工廠通過化學(xué)合成方法加工的。

有機肥料怎么保存

有機肥料體積大，一般都堆放在露天場地，為了保持肥料的有效性，要依照不揮發(fā)、不滲漏的原則，存放在避風(fēng)、防雨的地方，并注意遮蓋密封。人糞尿、草木灰、廄肥和堆肥等有效養(yǎng)分易于流失和揮發(fā)要分別采取措施，人糞尿應(yīng)加蓋，最好加少量過磷酸鈣或石膏，以防止氨的損失；草木灰的保存在不受雨淋或風(fēng)吹的地方；漚肥池應(yīng)防滲透并搭棚遮陰；廄肥和堆肥的上部和四周需草蓋或泥封。

有機肥料怎么選擇

1、看原材料

原材料是非常重要的，比如有一些是用牲畜的糞便加工來的，還有一些是植物性的來源。除此之外，還有一些有機肥他是使用一些污泥或者說是餐廳里面的一些廢棄物加工來的。這種有機肥里面的油脂含量和重金屬含量比較高，不建議使用。

除此之外，有的里面還會增添一些菌肥，相對來說菌肥的種類不是說越多越好，最好不要超過三種。

2、看發(fā)酵狀態(tài)

糞便是不能直接使用的，這個一定要經(jīng)過堆漚處理才可以使用的，要不然的話，在里面會有各種各樣的病菌蟲卵，或者說是有害生物，撒到土壤當(dāng)中，會影響作物生長。

而且沒有處理過的有機肥撒到土壤當(dāng)中還會發(fā)熱，引起燒苗。一般，優(yōu)質(zhì)的有機肥進行發(fā)酵處理，至少是需要60天。

3、看狀態(tài)

有機肥的話，有那種粉末狀的，也有那種顆粒狀的，一般來說建議購買粉末狀的會比較好一些，這種和土壤接觸面積會比較大。顆粒狀的相對來說制作會比較的麻煩，價格也會高一些。

4、實驗

如果有機會能夠打開包裝，取出一些做一些小實驗的話，也可以很好的分辨，比如說可以把它們泡在水里，一般來說能夠很好溶解的就比較好，如果里面有一些不能溶解的物質(zhì)，那可能是添加的一些別的成分?；蛘咭部梢匀〕鲆稽c燒一下，從剩下的殘渣里面就可以看有沒有添加其他雜質(zhì)。