酿造干红葡萄酒，需要经过葡萄采摘、分拣、去梗破碎、发酵、压榨、陈酿等步骤‌‌，常见酿造工艺有传统发酵法、二氧化碳浸渍法、热浸提法、整串发酵法等，那么干红葡萄酒多少度最好喝？一般情况下，8到15度之间的干红口感最好，过低会使酒体显得清淡，而过高则会掩盖其他风味。

白兰地是以水果或果汁为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒，比较常见的有葡萄白兰地、苹果白兰地、樱桃白兰地等，那么白兰地和葡萄酒有什么不同？小编了解到，白兰地与葡萄酒在酿酒原料、酿造方法、陈酿时间、酒液颜色、酒精度数、调配方法等方面都存在明显的区别。

酒业协会是酒类行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么中国酒业协会有哪些？中国酒业协会、中国酒类流通协会、广东省酒类行业协会等都是我国较为知名的酒业协会。下面跟着小编一起来看全国酒业协会名单吧。

海鲜，以其丰富的海洋气息、鲜嫩的肉质和多变的口感著称，而酒的选择则如同为这顿海鲜盛宴添上一抹点睛之笔，让味蕾的享受达到新的高度。以下是各类酒品与海鲜搭配的详细分析，包括：啤酒、果酒、红葡萄酒、黄酒、干白葡萄酒、香槟、清酒、威士忌、白兰地、起泡酒等。跟着cnpp小编一起来看看吧。

酒通社、《中国酒业》杂志联合发布了2024中国酒业百强榜（生产企业）。榜单显示，贵州茅台、宜宾五粮液、山西汾酒、泸州老窖、青岛啤酒、洋河股份、华润雪花啤酒、北京燕京啤酒、牛栏山酒厂、西凤集团位列前十，成为2024中国十大酒企，下面和小编一起看看2024年中国百强酒企排行榜详情吧。