黑巧克力是由可可、脂肪和糖混合制成的，与牛奶巧克力不同的是，它几乎不含或完全不含牛奶。简单来说，判断一块巧克力是否为“黑巧克力”，最直观的方法是选择总可可含量70%及以上的产品。黑巧克力在很多地方都可以买到，如线上电商平台和线下超市、还有一些进口商品专卖店等等，下面一起来详细了解...

白巧克力（white chocolate）是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。下面为大家详细介绍牛奶巧克力和白巧克力有什么区别，一起来了解一下吧。

‌麦丽素的外层是形似味似巧克力的代可可脂，内里是酥脆的麦芽，裹挟着甜蜜，溢满口腔。‌麦丽素和巧克力最大的区别就是配料，一般‌麦丽素使用代可可脂，而巧克力使用可可脂。但是两者都是很受欢迎的零食，而且‌麦丽素还可以通过多种创意吃法来增加其风味和乐趣。下面为大家详细介绍麦丽素和巧克力的...

黑巧克力以其独特的苦味和涩味，以及浓郁的香味而著称，是世界公认的一种健康食品。那么黑巧克力是什么做的呢？黑巧克力成分主要是可可脂和少量糖。黑巧克力和普通巧克力在味道、颜色、成分和口感等方面存在显著区别。‌下面一起来看看黑巧克力原料，以及黑巧克力和普通巧克力的区别吧。

白巧克力口感甜腻、细腻，入口即化，几乎没有苦涩感，这是因为它的主要成分是可可脂、糖、乳制品和香料，那么白巧克力好还是黑巧克力好？它们的主要成分、制作工艺不一样，因此颜色与外观、口感与风味也各有特色，但都是好吃的巧克力，选择哪种巧克力主要取决于个人口味偏好。