腊肠在风干过程中，可能会出现白霜，那么香肠上的白霜是发霉吗？小编了解到，这层白霜可能是盐霜，也有可能是霉变，如果是盐霜，用热水煮、‌白酒刷洗，简单处理后可以吃，如果是少量的白霉，用白酒擦拭晾干后，也可以继续食用，如果霉变比较严重，则应该停止食用并丢弃。

瑶柱，俗称干贝，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，因味道鲜美被列为“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。干贝的著名产地包括广东的汕尾和湛江、山东的日照、‌江苏的连云港、福建的宁德，‌以及浙江象山等地。下面一起来详细了解一下中国瑶柱产地分布的相关内容吧。‌

虫草花和虫草一样，是一种具有保健效果的食材，需要妥善的进行保存，那么虫草花可以放冰箱吗？如果想长时间的保存虫草花，放进冰箱冷藏是不错的选择，密封好后低温保存，避免与其他食物接触，能够大大延长保质期，干虫草花的保存需要特别注意防潮、防虫，防蛀、防发霉，一起来和小编了解一下吧。

一般买到的木耳都是干品，需要泡发后才能进行烹饪，那么木耳泡多久最好？不同的泡法所需的时间有差异，冷水一般要3-4小时，温水要1-2小时，热水需要半小时左右，泡木耳也要讲究技巧，需要彻底清洗、选择合适水温、注意泡发时间、适量泡发木耳，才会泡得又大又干净，口感也更好，一起来和小编看看...

黑木耳一般加工成干货出售，但在市场上也能买到新鲜木耳，烹饪后食用同样美味，那么木耳炒多长时间能熟？炒木耳一般只需要3分钟，而新鲜木耳为了饮食安全，则需要先进行焯水或浸泡，降低卟啉含量，炒木耳熟没熟，可以通过看软硬、尝味道、看烹饪时间来进行判断，下面来和小编看一看吧。