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1、脂肪
羊奶粉脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶粉脂肪球直徑為3-4微米，羊奶粉脂肪球直徑小，富含的短鏈脂肪酸比較多，使其容易消化吸收。
2、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是羊奶粉中含量最高的一種營養(yǎng)成分，而且它質(zhì)量十分優(yōu)異，被人體吸收以后能分解成人體必需的多種氨基酸。羊奶粉酪蛋白的含量持別低，它不會在消化時形成大硬塊，平時更適合嬰幼兒食用，其營養(yǎng)價值比牛奶粉更高一些。
3、礦物質(zhì)
羊奶粉中還含有豐富的礦物質(zhì)，其中微量元素鈣，磷，鐵等的含量都遠遠高于普通的牛奶粉，這些礦物質(zhì)被人體吸收和利用以后能促進身體對鈣的吸收，促進身體發(fā)育，提高心臟功能，增強身體素質(zhì)，預防多種疾病的發(fā)生。
4、維生素
經(jīng)研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶粉中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
1、 營養(yǎng)豐富
羊奶富含200多種營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，被稱為“奶中之王”。羊奶蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量均高于牛奶。
2、易消化吸收
通過模擬嬰幼兒體外消化的模型及消化試驗證明羊奶蛋白消化率更接近母乳。該試驗證明在3小時內(nèi)，母乳、羊奶、牛奶蛋白質(zhì)吸收率分別為72%、70%、62%；因此得出結(jié)論：山羊奶蛋白質(zhì)的消化吸收更接近母乳 ，天然更易消化吸收。脂肪球直徑越小，就更有助于寶寶腸道吸收，減少消化不良的情況。而羊奶脂肪球顆粒比牛奶小1/3，更有助于寶寶腸道吸收。
3、不易過敏
αs1-酪蛋白是主要過敏源之一，山羊奶中aS1酪蛋白僅5.6%，牛奶中高達38%，故喝純羊奶可減少αs1-酪蛋白的攝入量，從而減少過敏發(fā)生。
4、提高身體免疫力
羊奶粉中含有天然的絡蛋白，這種物質(zhì)是一種天然的抗過敏成分，所以人們喝羊奶粉可以有效提高身體抗過敏能力。除此以外，羊奶粉中還含有豐富的維生素c和維生素e以及一些免疫球蛋白，他們既能促進身體代謝，也能增強人類身體的免疫力，可以減少一些流行疾病的發(fā)生。
5、防治高血壓功效
喝羊奶有利于增加機體白蛋白和血清蛋白的含量，可改善心肌營養(yǎng)，軟化血管，從而有利于防止動脈硬化、高血壓等癥狀。
6、 保護骨骼健康
羊奶中天然小分子鈣的含量為牛奶的3倍，且容易消化吸收，有效補充老年人對鈣的需求，保護牙齒和強健骨骼，預防老年人常見的骨質(zhì)疏松癥。
1、導致肥胖
其實很多人也都知道，羊奶的營養(yǎng)非常高，再加上具有溫補潤養(yǎng)的作用，但是如果喝多了，極有可能會加重身體的肥胖，同時還會助長濕氣，從而早上會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，并且也會加重肝臟的負重。
2、導致上火
熱病初愈的人要少喝羊奶，羊奶是溫熱性食物，食多了會導致身體發(fā)熱，造成身體不適。
1、選配方羊奶粉
給寶寶選擇口糧的時候要選擇嬰幼兒配方羊奶粉，而不能直接給寶寶喝新鮮羊奶。寶寶腸道還是比較嬌弱的，而鮮羊奶礦物質(zhì)含量高，寶寶腸胃腎臟是會承受不住的，同時鮮羊奶中鐵、葉酸、維生素B12的含量很少，如果寶寶直接飲用鮮羊奶，則可能會出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以寶媽們不要直接給寶寶喝鮮羊奶。
2、看配方
在選購羊奶粉時一定要注意看配方，選擇全羊乳配方的羊奶粉。配料表中如果有明確標注脫鹽羊乳清粉、全脂羊奶粉、羊乳清蛋白粉就證明這罐奶粉是全羊乳配方羊奶粉。
3、看奶粉粉質(zhì)
觀察一下奶粉的顏色、質(zhì)地，好的羊奶粉粉質(zhì)都是很細膩的，同時顏色會呈現(xiàn)均勻的乳白色，顏色非常純正。如果說看見奶粉有明顯顆粒感，同時顏色臟臟的，那就不要買。另外，還可以讓導購員給沖一罐奶粉看看，看奶粉怎么樣，是否有出現(xiàn)掛壁的現(xiàn)象，好奶粉粉質(zhì)都比較細膩，能迅速溶解，一般不會有掛壁的現(xiàn)象。
4、看標識
外包裝標識應該清楚，包括制造日期、保存期限、生產(chǎn)日期、沖調(diào)方法。避免買到那些標識不清的假冒偽劣或過期變質(zhì)的產(chǎn)品。
5、看品牌
在經(jīng)濟許可的條件下，盡量選擇知名品牌的奶粉，一般這樣品牌的奶粉商都有良好的售后服務和專業(yè)咨詢。
1、羊奶粉所含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例更加貼近母乳，有利于吸收。
2、羊奶粉中所含有的過敏因子更少更不容易出現(xiàn)過敏，尤其適合于對牛奶蛋白過敏的孩子。
3、羊奶粉中的脂肪酸多為短鏈的不飽和脂肪酸，更有利于消化吸收。
4、羊奶粉所含有的鈣磷比例更貼近于母乳更有利于吸收，促進孩子的生長發(fā)育。
5、羊奶粉中缺乏葉酸和維生素B12。長期只喝羊奶粉，可能會造成寶寶貧血以及影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
6、羊奶粉如果處理不好帶有膻味，有些寶寶可能不好接受。同時羊奶粉的價格較牛奶粉昂貴。
1、嬰兒
嬰幼兒是奶粉最大消耗人群，他們主要的營養(yǎng)都是來源于奶粉。羊奶的營養(yǎng)價值高，而且比較容易消化，再者，羊奶不容易上火，對嬰兒的腸胃有很大的好處。
2、中老年人
中老年人會有骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，所以飲用羊奶粉可以補充鈣，從而使骨骼更加健康。
3、腸胃虛弱的人
有一些腸胃較弱的人不敢飲用牛奶，因為消化不了會導致拉肚子的現(xiàn)象。但是羊奶粉對腸胃具有一定的改善功能，可以飲用。
4、免疫力低下的人
羊奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠有效地改善機體的免疫功能，使身體長久保持更加健康的狀態(tài)。
1、經(jīng)常接觸鉛的人
羊奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用羊奶。
2、乳糖不耐者
有些人的體內(nèi)嚴重缺乏要乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的羊奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。
3、羊奶過敏者
有人喝羊奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4、返流性食管炎患者
羊奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5、腹腔和胃切除手術(shù)后的患者
病人體內(nèi)的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術(shù)時，腸管長時間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術(shù)后腸蠕動的恢復延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術(shù)后，由于手術(shù)后殘留下來的胃囊很小，含乳糖的羊奶會迅速地涌入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6、腸道易激綜合癥患者
這是一種常見的腸道功能性疾病，特點是腸道肌肉運動功能和腸道粘膜分泌粘液對刺激的生理反應失常，而無任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過敏有關(guān)，其中包括對牛奶及其制品的過敏。
7、膽囊炎和胰腺炎患者
消化羊奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，羊奶加重了膽囊與胰腺的負擔，結(jié)果使癥狀加劇。
8、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
這些癥狀雖不是羊奶引起，但飲用羊奶后會使這些癥狀加劇。
9、急性腎炎和腎功能衰竭患者
不適于喝羊奶，以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口愈合。
1、水溫
很多人以為開水沖羊奶粉，會讓奶粉沖得開，其實溫度并不是越高就越好，一般在50℃左右，可用手腕內(nèi)側(cè)感受下一下，不燙手就行，這里的溫水，不是直接燒到50℃左右的水，是燒開后冷卻后的溫度。
2、奶粉比例
不要自以為奶粉放多放少都行，一般人會有一種心理作用“沖的濃一點，營養(yǎng)就高”，這是不科學的，我們要按照使用說明量來沖，用量的存在是有道理的，先加入水量再加奶粉。
3、搖勻
你有沒有用力搖晃過奶粉？很多新手爸媽會擔心奶粉溶解不充分，而用力搖晃奶粉，這樣會使奶產(chǎn)生大量的泡沫，寶寶喝后會脹氣、打嗝，所以我們不要用力晃，而是用手腕勁水平搖晃，反正不要產(chǎn)生大量的泡沫。
4、試奶粉的溫度
搖勻后，試一下奶的溫度再給寶寶喝，避免溫度高燙著寶寶。
1、礦泉水或礦物質(zhì)水
其中之一就是礦泉水或礦物質(zhì)水，因為不論是礦泉水中有天然存在的鈉或其他礦物質(zhì)或者是后天添加的鈉或其他礦物質(zhì)，都會不利于寶寶稚嫩的腎臟，加重其排泄負擔。
2、放置過久的水
放置過久的水容易被細菌污染，而且其內(nèi)含的硝酸鹽會向亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化增加，所以一般放置超過12~24小時的保溫瓶(壺)中的水或滾水壺剩下的水，是不適宜用來給新生寶寶沖羊奶粉的。
3、再度煮沸的水
無論是成人還是寶寶，不適宜飲用重復煮開或反復煮開的水，因為重復煮開或反復煮開的水其水分蒸發(fā)濃縮會析出濃度較高的硝酸鹽及亞硝酸鹽，對人體有害。
4、家用濾水器過濾出來的水
還有一樣就是家用濾水器過濾出來的水，因為濾水器往往不能及時清洗及檢測，所以很可能藏有大量細菌，致使水被污染。
5、家用硬水軟化器處理過的水
家用硬水軟化器的處理原因是用鹽(鈉)來置換，去除水中鈣、鎂等離子，但這種處理結(jié)果往往是使水中鈉(鹽)過多，不利于寶寶腎臟。
1、忌空腹喝羊奶，不高溫蒸煮，忌隔餐喝等。
2、羊奶不易在高溫下蒸煮， 如果長時間的高溫蒸煮，會使羊奶中的營養(yǎng)沉淀，這樣就會影響羊奶的營養(yǎng)，現(xiàn)在人們通常喜歡喝羊奶，是因為羊奶的營養(yǎng)價值比較高能夠增強抵抗力。
3、在生活中，如果孩子的腸胃消化功能不好，建議家長暫時先不要給寶寶喝羊奶，避免羊奶造成寶寶拉肚子的現(xiàn)象。
4、不加糖煮羊奶。在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對人體是不利的，應該在加熱羊奶后再考慮放糖。
5、羊奶不要隔餐喝。羊奶擱置時間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時間過久，會有大量細菌繁殖，飲用時容易把這些細菌都喝下去，對身體健康不利。
6、不要儲存在保溫瓶中。在加熱羊奶后，要及時的飲用，不要把羊奶裝在保溫瓶中，那樣容易導致大量的細菌繁衍，飲用之后容易產(chǎn)生不適感。
1、香蕉
大家都知道香蕉軟糯香甜，若與羊奶搭配不僅可以解嘴饞，更有助于腸胃蠕動。閑余時間，也可以做成香蕉羊奶昔，飲用前，可放入冰箱冷藏一小會，飲用時口感會更爽。
2、核桃仁
核桃營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素等多種成分，因此，很多家長會給孩子單獨吃。但時間久了，孩子就會吃膩，家長也可以將核桃仁碾碎和羊奶一起搭配，變成好吃又營養(yǎng)的飲品，這種搭配方式適合全家人飲用。
3、紅棗
紅棗有補血益氣、活血生精之功效，同時對手腳冰涼、腰膝酸軟、體虛乏力的人群也非常有效。紅棗+羊奶粉，簡直就是完美搭配，一般做的時候可以把紅棗放在料理機里榨碎，放入羊奶中沖泡，口味會更好，這對于女性更是多一份呵護！
4、牛油果
喜歡吃牛油果的朋友們有口福了，可以將牛油果切半個與羊奶粉和溫水用榨汁機榨均勻。牛油果含有豐富的甘油酸、亞油酸、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，能提高肝臟的解毒功能，而羊奶也含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，一起搭配飲用更能均衡營養(yǎng)！
1、藥物
羊奶不能和藥物一起吃，因為羊奶容易在藥物的表面形成一層覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。記得，在服藥的一個小時之內(nèi)不要喝羊奶。
2、果汁
羊奶不能和果汁一起吃，羊奶中80%以上的蛋白質(zhì)是酪蛋白，如果在喝羊奶的同時喝果汁，酪蛋白就容易與果汁反應，發(fā)生凝聚、沉淀的情況，容易導致消化不良和腹瀉等不適癥狀。
3、巧克力
羊奶不能和巧克力一起吃，羊奶中是有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而巧克力中則是含有草酸，同時吃這兩種食物的話，兩者會結(jié)合成不溶性草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收，出現(xiàn)腹瀉的情況。長期這樣食用還可能會導致頭發(fā)干枯，兒童生長緩慢等現(xiàn)象。
4、菠菜
羊奶不能和菠菜一起吃，菠菜或是韭菜中是有比較豐富的草酸的，如果跟羊奶同食的話，也是會產(chǎn)生化學反應生成草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，還可能使得本來對人體有利的鈣變成對人體有害的物質(zhì)了。
5、橘子
羊奶不能和橘子一起吃，羊奶中的蛋白質(zhì)跟橘子中的果酸結(jié)合，會發(fā)生凝固，進而影響羊奶的消化和吸收。而且要注意的是，喝羊奶的時候，不宜進食其他的酸性水果。
6、香蕉
羊奶不能和香蕉一起吃，香蕉是日常生活中常見的水果，但是羊奶是不能和香蕉一起吃的。那樣會導致消化不良的情況出現(xiàn)，甚至可能出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
7、獼猴桃
獼猴桃在眾多水果中，維生素C的含量十分的高，這對我們的健康十分有利。可是鮮羊奶與維生素C結(jié)合，會和鮮羊奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收，可能會導致腹瀉、腹痛、腹脹的狀況。
8、米湯
羊奶不能和米湯一起食用，要是羊奶跟米湯兩者一起吃的話，會導致維生素A大量損傷，如果嬰幼兒長期這樣食用導致維生素A攝入不足的話，可能會導致發(fā)育緩慢，體弱多病。
9、茶
羊奶不能和茶一起食用，在喝羊奶時，不宜同時飲用茶水，這是因為茶葉中的鞣酸會阻礙到羊奶中鈣離子的吸收，影響到身體對羊奶的營養(yǎng)的吸收利用。
