酱香型亦称茅香型，以蜚声中外的贵州茅台酒为代表，属于大曲酒类。酱香型白酒是以酱香为主，含泸香、焦香但不突出，香味复杂，细腻柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。酱酒的制作也比较复杂，下面为大家介绍酱香型白酒的生产工艺流程，一起来了解一下吧。

浓香型白酒是中国产量最大的白酒，四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。那么浓香型白酒如何酿造的？浓香型白酒酿造包括选料、制曲、拌料蒸煮、糖化发酵、蒸馏取酒、陈酿老熟、勾调装瓶。下面为大家介绍浓香型白酒生产工艺流程，一起来了解一下吧。

有句老话说的好“酒是陈的香，越喝越美味”，不同的酒存放的时间也不尽相同。酱香型白酒由于特殊的工艺，与其他类型的白酒相比，贮存时间较长。在保存良好的前提下，酱香型白酒可以保存15年甚至更久。那么酱香酒开盖后味道会变吗？酒一旦开封，放置太久后必然会影响口感，一般建议尽快饮用。下面为大...

白酒是中国酒文化的瑰宝之一，有着众多的品类和风味，其中浓香型白酒以其独特的风味和精湛的酿造工艺成为中国白酒主要香型之一。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点，浓香酒还分为不同流派，各自口感风味又稍有不同，其中川派为王，浓香型白酒以五粮液、泸州...

高粱酒是中国白酒的一种，是纯粮食酒，以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。中国白酒的执行标准是消费者了解白酒品质和类型的重要依据，在购买白酒时可以通过查看酒瓶上的白酒的执行标准来分辨白酒的好坏和真假。下面为大家介绍高粱酒的执行标准号，以及高粱酒真假辨别方法，一起来了解一...