建新園
(昆明建新園餐飲管理有限公司)
始創(chuàng)于1906年,昆明飲食集團(tuán)旗下餐飲品牌,前身為三合春,專注于過(guò)橋米線制作推廣和傳承的中華老字號(hào)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu),其過(guò)橋米線制作技藝被列入云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。建新園擁有從原材料采購(gòu)、加工到產(chǎn)品配送、服務(wù)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),除招牌過(guò)橋米線外,還陸續(xù)推出了涼米線、豆花米線、小鍋米線及相關(guān)方便食品,在西南地區(qū)享有較高的知名度和美譽(yù)度。