中式糕点种类多样，做法讲究，那么学中式糕点自学还是报班？自学虽然免费，但报班能得到系统化的学习，新东方烹饪教育、煌旗餐饮培训、美开乐职业培训、唐人美食、嘉政点心培训等中式糕点培训机构是不错的选择，有专门的速成班，课程内容丰富多样，旨在通过短期高效的培训，让学员快速掌握制作精髓，跟着小编了解一下吧。

蛋糕是很受欢迎的美食，那么蛋糕烘焙一般的学费多少？不同的学习方式收费会有差异，一般需要3000-10000元，常见的是培训班和实体店，去学校能够系统学习和发放证书，当学徒则可以积累经验，时间也更灵活，此外还有在线学习、家庭学习和社区课程等，各有优势和缺点，根绝实际情况精心选择，跟着小编来了解一下吧。

中式糕点以其独特的口感和深厚的文化底蕴，受到越来越多消费者的关注，那么摆摊卖中式糕点利润大不大？中式糕点市场需求持续增长、创业门槛相对较低、利润空间较大、创新产品层出不穷，是不错的创业选择，绿豆糕、驴打滚、凤梨酥、桂花糕、豌豆黄等好看又好吃，是适合摆摊卖的糕点，下面来和小编看一看吧。

蛋糕作为甜点界的明星产品，不仅口感美味，而且具有广阔的市场前景，而流动摊位卖蛋糕成本低、灵活性高，是一个备受瞩目的创业项目，那么摆地摊卖蛋糕要办什么证？需要提前办好营业执照、食品安全许可证及其他相关手续，要想创业成功，需要选择优质产品、精心选址、营销推广，跟着小编来了解一下吧。

无论是自制的还是市售的瑞士卷，只要采取正确的保存和解冻方法，完全可以冷冻保存。冷冻保存的瑞士卷在解冻后，口感会有所变化。蛋糕胚体会变得更加润口，而奶油部分可能会因为冷冻而变得稍微粗糙一些。下面一起来详细看下瑞士卷怎么保存的相关内容吧。

黑森林蛋糕是一种常见的蛋糕品种，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，是来自德国的著名甜点，发源于德国南部黑森林地区，那么黑森林蛋糕象征着什么？黑森林蛋糕独特的造型就像郁郁葱葱的森林，寄寓了人们渴望丰收的美好愿望，不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬，来和小编了解一下吧。

华夫饼也叫格子饼、格仔饼，虽然名字里有“饼”字，但却并不是饼干，而是一种糕点点心，以鸡蛋和牛奶为主料烤制而成，外脆内软，通常搭配枫糖汁、奶油等食用，含多种营养物质，可以补充能量，但糖分和热量比较高，因此并不算是健康食物，过多食用会导致发胖、长痘等，一起和小编看看吧。

华夫饼是一种糖分和油脂都比较多的点心，不管是夏季还是冬季，做好的华夫饼最好都是放进冰箱保存，那么华夫饼可以保存多久？华夫饼如果放进冰箱冷藏，可以存放2-3天，冷冻可以放2-3个月，不管是冷藏还是冷冻，都要先放进密封盒或密封袋中，阻止水汽和病菌的侵入，并且控制好温度和湿度，下面跟着小编来一起看看吧。

华夫饼是一种糕点，制作不能使用普通的中筋面粉，低筋面粉和松饼粉是比较合适的选择，它们的淀粉含量比较高，做出来华夫饼才会松软可口，制作华夫饼很简单，只需要用到面粉、鸡蛋、牛奶等食材，调好面糊后放进松饼机，出炉后即可，可以搭配果酱等食用，味道更好，跟着小编来一起看看吧。

沙琪玛也被叫做萨其马，但它们其实并不是同一种东西，在制作方法、口感和外观、地域和文化上存在一些细微的差异，但都是很受欢迎的传统糕点，那么沙琪玛源于哪个民族？沙琪玛是满族传统小吃，最初作为祭祀的极品，由于酥松绵软，香甜可口，慢慢流传开来，广受民众特别是小孩的喜欢，来和小编一起看看吧。

沙琪玛是一种特色甜味糕点，特点是色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁，那么怎么做沙琪玛简单方便呢？沙琪玛的制作方法主要包括将面条炸熟后，用糖拌匀，再切成小块食用，不同口味的沙琪玛做法大同小异，比较受欢迎的有核桃沙琪玛和红糖沙琪玛，来一起跟着小编了解一下吧。

沙琪玛是一种很受欢迎的糕点，可以自制也可以购买包装产品，一般手工沙琪玛的保质期在5天左右，而包装好的沙琪玛可以保存6-10个月，不过开封后保质期会大大缩短，那么沙琪玛开封后如何保存？尽量封住开口，避免阳光直射、控制温度和湿度，分类存放，当然最好还是尽快使用完毕，来和小编了解一下吧。

沙琪玛以面粉、鸡蛋和白砂糖为主料制作而成，有的还会添加坚果、果干等，含多种营养成分，适量食用可以起到为机体提供能量的好处，但它并不是一种健康食品，高油高糖高热量，100克沙琪玛约有470大卡的热量，经常吃容易导致发胖，还有可能会造成胃肠道不适，所以食用需要适量，一起来和小编看看吧。

桂花糕是我国的传统小吃，而水晶桂花糕则是桂花糕的升级版，和普通桂花糕相比，它晶莹剔透，弥漫着桂花香味，味道甜而不腻，那么透明的桂花糕用什么粉做的？使用吉利丁片、西米或者白凉粉，再搭配制作传统桂花糕必备的材料糖桂花、白糖等，可以让原本乳白色的桂花糕变透明，跟着小编来了解一下吧。

作为我国的传统糕点，桂花糕是用糖桂花、糯米粉等食材制作而成，那么桂花糕一般可以放几天？如果是现做的不添加防腐剂，气温不高的时候，常温能保存3天左右，放冰箱一周左右，而如果是成品包装，保质期一般在1-2个月，要想延长保存时间而不影响风味，最好密封好之后放进冰箱里冷藏，下面来和小编了解一下吧。

桂花糕因其独特的风味和精湛的制作工艺而在国内外享有盛誉，那么桂花糕有什么口味呢？除了传统的糖桂花口味，还有椰汁味、蜜豆味、绿豆味、红薯味等新兴的口味，可以满足不同人的喜好，作为是我国南方地区的特产美食，比较出名的有南京桂花糕、咸宁桂花糕、峡阳桂花糕、桂林桂花糕、新都桂花糕等，下面跟着小编了解一下吧。

绿豆糕是一种以绿豆为主要材料制作的糕点，制作绿豆糕一般需要去皮，这样做出来的绿豆糕口感才会细腻，要想顺利的将绿豆糕的皮去掉，则需要提前用水浸泡，至少要泡6个小时，条件允许的话，可以泡24小时左右，这样稍稍揉搓绿豆皮就会掉下来，如果不想去皮的话，可以用破壁机将绿豆打成泥，效果也差不多，一起来和小编看看吧。

绿豆糕是一种中式糕点，基本材料是绿豆和白糖，我国的桂花糕口味有南北的区分，北派的京式桂花糕制作时不添加油脂，松软不油腻，而南派的苏式桂花糕则会加入油脂，吃起来油润甜软，各有特色，不管是哪一种桂花糕，都属于甜味糕点，具有色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色，来一起跟着小编看看吧。

端午节是我国的传统节日，在这一天除了要吃粽子和咸鸭蛋，绿豆糕也是必不可少的，那么端午节吃绿豆糕的寓意有哪些呢？既是为了怀念伍子胥，也可以帮助人们缓解阳气过盛带来的情绪波动，还有着“高中”的美好寓意，不过绿豆糕属于热量较高而且性偏寒的食物，一般建议在两餐之间食用，可以填饱肚子，不会对胃产生不利影响，一起来和小编看看吧。

中式糕点种类丰富，绿豆糕就是比较受欢迎的一种，它以绿豆为主要原料，色泽透明晶莹，质地细腻柔软，入口即化，那么绿豆糕是高热量食物吗？绿豆糕的热量约为350kcal/100g，是热量比较高的食物，在制作过程中还会添加糖，因此减肥人士和高血糖人士要尽量少吃，普通人建议每次食用量不要超过两块，来和小编来了解一下吧。