豆腐由大豆制作而成，是植物蛋白中的佼佼者。豆腐可以单独成菜，也可以单独作主料制作菜肴，也可作辅料同各种食材搭配，煲汤、煎炸、清炖无一不可，简直是百搭食材，受到大家的欢迎。那么豆腐做什么菜好吃？下面为大家介绍家常豆腐简单又好吃的做法，有荤有素、有汤有菜，一起来详细看看吧！

内酯豆腐是生活中常见的一种豆腐，在我国南方地区比较受欢迎，内酯豆腐是嫩豆腐吗？内酯豆腐是嫩豆腐的一种。内酯豆腐当中含有丰富蛋白质和维生素，能够补充身体所需要营养成分。也含有丰富膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，是一种可以生吃的豆腐，不过也要注意食用量，不要一次食用过多，以免增加肠胃负担。

卤水豆腐一般指北豆腐，是豆浆煮开后加入盐卤制成，硬度、弹性和韧性较强。南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。内酯豆腐是用新型凝固剂葡萄糖酸内酯制成的，这种豆腐更保水，口感也更嫩滑。下面一起来详细了解一下几种豆腐的区别吧。

豆腐是我国的常见美食，因此不少人想要学习制作豆腐。那么做豆腐技术去哪里学？做豆腐技术培训费一般是多少呢？学习做豆腐技术可通过在线搜索教程、图书馆或书店找书、烹饪学校报名课程、向有经验的师傅学习以及在线教育平台找课程等途径，可根据个人情况选择适合的方式。豆腐培训价格从几百元到几千元不等，下面一起来详细了解一下学做豆腐技术的相关内容吧。

豆腐作为一种受欢迎的营养丰富、高蛋白、低脂肪的食品，一直以来都备受消费者青睐。而且，豆腐的制作工艺并不复杂，创业成本也相对较低，因此吸引了许多创业者的关注。那么开一个豆腐小作坊挣钱吗？做豆腐生意市场潜力大、成本低、利润率高，总的来说是赚钱的，不过卖豆腐也是辛苦活，下面一起详细了解一下做豆腐生意的相关内容吧。

糯米粉是制作各种糕点、小吃和甜品的常用原料，在我国南方地区比较常见。糯米粉不含麸质，具有黏性和弹性，由糯米磨成的粉末，其黏性非常强，可以做出各种糯糯的美食。那么糯米粉可以做什么好吃的？最常见的用糯米粉做的食物就是汤圆，软糯香甜，非常好吃。另外还可以制作糍粑、糯米饼、红薯糯米糍、糖油粑粑、香糯玉米饼、驴打滚等等，下面为大家带来糯米粉最简单的10种吃法，一起来学习一下吧！

麻辣香锅最大的特色就是多种食材可任意搭配，那么麻辣香锅的菜品有哪些？像肥牛卷、培根、虾、火腿肠等肉类，土豆片、西兰花、莲藕、金针菇等蔬菜，还有粉面等主食，都是麻辣香锅最常见、最受欢迎的食材，下面一起来详细看看麻辣香锅一般都有什么菜好吃吧。

冒菜是一道起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜必备菜品一般包括肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类等，具体吃冒菜选什么最好吃最划算，其实选自己喜欢吃的就好。下面为大家推荐一些适合做冒菜的菜品，以及常见冒菜必点菜，一起来看下冒菜选什么菜好吃吧！

酸菜鱼是一道闻名全国的川菜，以草鱼为主要食材，配以酸菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。那么酸菜鱼放什么配菜好吃？除了酸菜这一标配外，还适合搭配黄豆芽、豆腐、金针菇、油菜、生菜、油麦菜等，酸辣爽口，都很好吃。下面一起来详细了解一下酸菜鱼配菜的相关内容吧。

小苏打也就是碳酸氢钠，是常见的家用物品，广泛用于烘焙、清洁和除臭等方面。小苏打的保质期受用途和储存条件影响，合理储存可延长其使用时间，那么小苏打怎么保存比较好呢？正确保存小苏打需要注意防潮、避光、密封、适宜的温度和远离有害物质等方面，还要定期检查，小苏打过期后应避免食用但可用于清洁。

咸菜又叫盐渍菜，是用较高浓度的盐或盐溶液直接腌渍而成的腌菜，那么，中国最好吃的10种咸菜是哪些？CNPP美食小编整理了一份十大最好吃的咸菜排名，包括涪陵榨菜、江南梅干菜、天津冬菜、宜宾芽菜、潮汕橄榄菜、萧山萝卜干、北京‌水疙瘩、保定春不老、道口咸菜、芦溪咸菜等。下面，一起来看看中国特色咸菜及特点的相关知识吧！

酸菜是将蔬菜腌渍成酸味的菜，酸爽可口，受到很多人的喜爱。那么，全国哪里的酸菜最有名？CNPP美食小编整理了一份中国各地特色酸菜名单，包括了东北酸菜、四川老坛酸菜、贵州酸菜、云南酸菜、陕西酸菜、广东酸菜、广西酸笋、江西酸豆角、河南酸菜、海南酸菜等。下面，一起来看看中国特色酸菜及特点的相关知识吧！

酱菜是以新鲜蔬菜经酱制加工而成的腌菜，具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，那么，全国哪里的酱菜最出名？CNPP美食小编整理了一份中国各地特色酱菜名单，包括了北京八宝菜、河北大慈阁酱菜、扬州酱菜、河南杞县酱菜、云南玫瑰大头菜、安徽临涣酱包瓜、吉林真不同酱菜、山东兰陵糖蒜、辽宁虾油黄瓜、湖南龙窖酱菜等。下面，一起来看看中国特色酱菜及特点的相关知识吧！

陈皮是日常生活中常见的一种中药。陈皮即橘皮，是橘果剥下来晒干的果皮，因橘皮存放时间越久，其辛辣气味越弱，药用效果好，所以又叫陈皮。那么陈皮有什么作用呢？陈皮如何食用最好？如何挑选好的陈皮？陈皮怎么进行保存？感兴趣的朋友就和小编一起来了解一下陈皮的相关知识吧。

牛肉是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉不仅吃起来美味可口，而且它的营养价值也很高，所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。那么牛肉具体有哪些营养价值呢？买牛肉怎么挑选比较好？牛肉怎么做好吃？下面就和小编一起来看看牛肉的相关知识吧。

冷鲜肉在加工前经过了预冷排酸处理，使其看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，口感滑腻鲜嫩。冷鲜肉的保存对温度要求比较严格，需全程在0-4℃保存。保质期在7天左右。那么如何保持冷鲜肉的颜色？冷鲜肉怎么保存时间长？下面一起来详细了解一下吧。

豆干是中国传统豆制品之一，以其咸香爽口，硬中带韧，久放不坏而广受欢迎，也是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富，豆干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，老少皆宜。大家要结合自身的健康情况适当的吃豆干，对身体有一定的好处，但是需要避免过量的吃。那么豆干吃多了会有什么危害？豆干适合什么人吃？豆干怎么做好吃？下面一起来看看。

八宝粥是一种营养丰富、口感香甜的传统粥品，食材丰富，做法简单，是一种家常粥品。八宝粥的食材不固定，根据地区和自己的口味需求等来调整，常见的八宝粥配料一般有大米、糯米、黑米、红豆、花生、桂圆、莲子等等。下面一起来详细看下八宝粥的配料和制作方法吧。

鱼豆腐是以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成的美食，虽然名字里有豆腐，但却并不是豆制品，那么鱼豆腐和普通豆腐有什么不同？小编了解到，它们在原材料、制作工艺、外观、口感和营养成分上各有特点，适合不同的饮食需求和口味偏好‌。

鸡蛋干是一种营养丰富且多用途的食材，一般有独立的真空包装，可拆袋即食，是一种很受欢迎的休闲零食。鸡蛋干也可以通过多种方式烹饪，既可作为主菜，也可作为配菜，常见的吃法如凉拌鸡蛋干、‌青椒炒鸡蛋干、‌鸡蛋干炒芹菜、‌鸡蛋干小炒肉等等，下面为大家介绍鸡蛋干的10种最佳吃法。