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可可粉是烘焙常用的材料之一，可可粉保存需要密封后置于陰涼干燥場所，并避免高溫及陽光直射。那么開封后的可可粉如何保存？開封后的可可粉應盡快使用完畢，避免長時間暴露在空氣中。可以將開封后的可可粉放入密封袋中，再用夾子夾好，最大程度避免受潮和串味。下面為大家介紹可可粉保存的溫度、濕度、容器和光照等方面內容。?

生可可粉是由可可豆經過粉磨、加工而成的，是一種非常健康的飲品原料。買來的可可粉有時會出現(xiàn)結塊的現(xiàn)象，那么可可粉結塊是什么原因？還能用嗎？可以通過觀察外觀、聞氣味、嘗味道、檢查保質期等方法判斷可可粉是否還能用。下面一起來詳細看下可可粉結塊的相關內容吧。

可可粉是由未加糖的可可豆研磨而成，主要用于烘焙和制作巧克力等食品，在烘焙中常用于制作曲奇等食品。而巧克力粉中除了可可粉外，還可能含有其他添加物。咖啡粉則是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉末。下面一起來詳細看下可可粉、巧克力粉、咖啡粉的區(qū)別有哪些。

可可粉不僅美味，還營養(yǎng)豐富，許多人都喜歡沖泡可可粉喝。那么可可粉怎么沖泡才好喝？一般來說，可可粉沖泡溫度保持在85℃至90℃最佳，過低或過高的溫度會影響可可粉的口感。另外，沖泡可可粉的步驟和方法也很關鍵，下面一起來詳細看看正確的可可粉沖飲方法吧。

?可可粉是從可可豆中經過發(fā)酵、粗碎、去皮等工序加工而成的粉狀物。在購買?可可粉時可以通過?看成分表、?看顏色、?聞氣味、?嘗口感、?含脂量、?看產地和豆種、?看加工工藝等方法判斷可可粉好壞，那么烘焙可可粉和可可粉有區(qū)別嗎？烘焙用的可可粉通常是熟可可粉，它是通過高溫烘焙后制作而成，下面一起來看下可可粉選購的相關內容吧。